Быстрый пирог со сгущенкой

И не надо долго мучиться со сладким пирогом, чтобы приготовить вкусный домашний десерт. Попробуйте сделать пирог по этому рецепту. Вы увидите, как это быстро и просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

80 г сливочного масла
300 г песочного печенья
3 яичных желтка
400 мл сгущенного молока
1/2 лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Измельчите печенье в пакете в очень мелкую крошку. Добавьте в печенье сильно охлажденное и мелко порубленное сливочное масло, тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в форму и сформируйте борта высотой около 2 см. Старайтесь распределить тесто как можно ровнее.
2. Выпекайте основу пирога 15 минут при 180 градусах. В это время займитесь начинкой. Взбейте желтки, добавьте в них сгущенное молоко. Продолжайте взбивать и добавьте сок половины лимона.
3. Достаньте из духовки форму, выложите на основу начинку. Равномерно распределите начинку и поставьте все снова в духовку на 10 минут. Готовый пирог достаньте из духовки и украсите ягодами, взбитыми сливкам или фруктами по вкусу.