Баклажаны на сковороде гриль с соусом "тысяча островов"

Для нашего рецепта нам понадобится: 1 килограмм баклажанов, сливочное масло, соль, специи, сковорода гриль или настоящий гриль.

Как готовить: Баклажаны режем кольцами по 0.5 сантиметра, потом опускаем все баклажаны в соленую воду, ждем минут тридцать. Потом промываем под проточной водой, сушим, посыпаем любимыми специями (мой вариант, сладкая паприка и смесь свежемолотого перца). Разогреваем сковороду-гриль, кладем сливочное масло и после баклажаны. Жарим под пресс-крышкой. Кстати, к жаренным баклажанам хорошо подойдет соус «тысяча островов».

Некоторые спросят — «чувак, что это за сковорода такая?». Показываю!



Приятного аппетита!