0
Вкусное и сытное блюдо, готовится очень просто, а уж когда ждёшь гостей, то просто палочка-выручалочка!
При запекании можно использовать не только голени, но и целые окорочка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 куриных голеней
11 средних шампиньонов
13 кочанчиков брюссельской капусты
1 крупная красная луковица
7 шт небольшого картофеля
соль, свежемолотая смесь перцев, тимьян
оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Часть картофеля нарезать кружочками и выложить в форму, смазанную оливковым маслом; картофель посолить, поперчить и тоже слегка смазать сверху маслом
- Брюссельскую капусту нарезать четвертинками, шампиньоны так же четвертовать, лук тонкими полукольцами, а оставшуюся картошку кубиками; всё сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить сухого тимьяна, оливкового масла и хорошо перемешать
- Курицу помыть, обсушить и замариновать в оливковом масле с солью, перцем и тимьяном.
- Овощную смесь выложить в форму. Сверху водрузить куриные голени, накрыть форму фольгой и запекать в духовке при 200 градусах минут 30-40, затем снять фольгу и зарумянить под грилем.
- Вот за что я люблю такие простые кулинарные рецепты, так это за максимум вкуса при минимальной готовке! Тут и курица и гарнир, всё готовится одновременно.
- К голеням я подала ещё зернистую горчицу, а муж ещё и овощи заправил не жирной сметаной.
Кушайте на здоровье!
Источник cтатьи: КокоБай
Оцените статью
0
Обзоры
Вкусный кофе на районе! Дождались
+3
Пользователь - 44849