Песочница
320Песочница
Кухня Греции - Греческий салат
В самой Греции греческий салат называют деревенским, или, по-гречески, хорьятики (греч. ????????? ??????). По классическому рецепту салат готовят из огурцов, помидоров, феты, красного лука и маслин, а заправляют оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано и базиликом.
6 июля 2012 г.
665Песочница
Кухня Греции - Мусака
Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Оригинальная трёхслойная греческая мусака состоит из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, к
6 июля 2012 г.
286Песочница
Чайная церемония по-китайски
Вам хочется устроить необычную вечеринку для друзей? Или, быть может, приятный вечер в кругу семьи, но чтобы не как всегда, у телевизора или на кухне за ужином, а умиротворенный, спокойный и расслабляющий совместный вечер? Чаепитие — вот то, что вам нужно.
6 июля 2012 г.
1,5KПесочница
Кухня Испании - паэлья с морепродуктами
Паэлья — национальное блюдо Испании, ее родина – город Валенсия. В Испании насчитывают около трехсот разновидностей паэльи. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты оста
6 июля 2012 г.
205Песочница
FoodPorn: Куски мяса!
Самые сочные куски мяса, голодным не смотреть!
6 июля 2012 г.
191Песочница
Кухня Италии: Чабатта
Чабатта — известный итальянский хлеб, идеально подходящий для приготовления брускетты. Существует много рецептов чабатты, но во всех них есть нечто схожее: тесто довольно жидкое, поднимается более 12 часов, поэтому хлеб получается очень пористым.
6 июля 2012 г.
356Песочница
Кухня Италии: хлебный салат
Панцанелла (Panzanella) — итальянский салат с хлебом, — блюдо, которое едят в Италии чаще всего в весенние и летние месяцы. Готовится панцанелла из свежих помидор, базилика, хорошего оливкового масла и уксуса, покрытых хрустящим однодневным хлебом. Существует большое количество в
6 июля 2012 г.
325Песочница
Кухня Болгарии - Таратор
Таратор — летний холодный суп, популярный в Болгарии и Македонии. Его основные компоненты: кислое молоко (несладкий жидкий йогурт), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп. Кислое молоко с успехом можно заменить кефиром или простоквашей. С некоторыми вариациями таратор популярен и в
6 июля 2012 г.
516Песочница
Кухня Индии - курица тандури
Курица-тандури популярное индийское блюдо пенджабского происхождения. Оно традиционно готовится в тандуре — специальной печи. Но это блюдо отлично получается и на гриле или барбекю.
6 июля 2012 г.
547Песочница
Кухня Испании - Креветки с чесноком
Испания — одна из средиземноморских стран, и ее жители с незапамятных времен готовят блюда из морепродуктов. И сегодня мы предлагаем вам один из рецептов национальной испанской кухни — креветки с чесноком.
6 июля 2012 г.
797Песочница
Кухня Аргентины - Эмпанадас
Аргентина — страна, где настоящие эмпанадас (эдакие аргентинские пирожки) превратились в символ. Каждый район страны имеет собственный рецепт их приготовления, в зависимости от привычек и традиций. Более того, в каждой аргентинской семье вкус эмпанадас отличается друг от друга!
6 июля 2012 г.
260Песочница
Кухня Индонезии: Сатэй из курицы
Сегодня мы хотим познакомить вас с одним из рецептов индонезийской кухни. Речь пойдет о традиционном блюде из курицы.
6 июля 2012 г.
534Песочница
Кухня Турции: Имам Баялды (Imam Bayildi)
Сегодня мы предлагаем вам рецепт традиционного турецкого блюда, которое называется Имам Баялды. Его основной компонент — баклажаны.
6 июля 2012 г.
2,3KПесочница
Кухня Италии: ризотто "Примавера"
Ризотто считается классическим итальянским блюдом. По традиции его подают наравне с пастой после антипасти и перед основными горячими блюдами. Вообще существует множество его рецептов, и каждый повар всегда может немного пофантазировать и предложить свой вариант. Правда, есть нес
6 июля 2012 г.
335Песочница
Кухня Испании: Картофельная тортилья
Яйца и картофель — два основных ингридиента картофельной тортильи. Частенько в нее добавляют лук. Лук придаст тортилье «пушистость». Можно сделать картофельную тортилью с начинкой. Это блюдо настолько популярно у испанцев, что его можно купить в любом супермаркете.
6 июля 2012 г.
701Песочница
Рукола: 3 весенних салата
Рукола – это пряное растение с горьковатым, перечным вкусом. Ее молодые зеленые листья используют в салатах и в качестве овоща. Ее также называют «аругула» или «салат-рокет». Рукола боагата железом, витаминами А и С. Она очень вкусна в салатах и в супах. Также ей принято посыпать
6 июля 2012 г.
1,8KПесочница
Как правильно есть устрицы
Ныне науке известно около 50 видов устриц – моллюсков из семейства двустворчатых. Большая их часть живет в относительно теплых морях. Однако известны несколько видов устриц, живущих в прохладных водах северных морей.
6 июля 2012 г.
687Песочница
5 рецептов любовницы короля Людовика XV
Сегодня мы приглашаем вас в путешествие во Францию 18 века, чтобы познакомиться с потрясающей, совершенно неординарной личностью.
6 июля 2012 г.
1,7KПесочница
Кухня Италии - тренетте с соусом песто
Тренетте с соусом песто — традиционный рецепт итальянского региона Лигурия. Для песто нужно обязательно взять именно зеленый базилик, не фиолетовый. Итальянский пармезан можно заменить литовским или другим твердым ароматным сыром. Тренетте можно заменить спагетти, букатини или др
6 июля 2012 г.
454Песочница
Кухня Португалии - курица пири-пири
Португальцы, как и их соседи испанцы, много путешествовали. Однажды из колоний они привезли перец пири-пири. Жгучая приправа пришлась всем по душе, и с тех пор соус из него используется везде и всюду, в том числе при запекании мяса.
6 июля 2012 г.
783Песочница
Кухня Турции - рисовый пудинг (firinda sutlac)
Сютлач — одна из турецких национальных сладостей. Это лёгкий молочно-рисовый пудинг!
6 июля 2012 г.
274Песочница
Кухня Мексики: Такос
Такос — это тонкие кукурузные или пшеничные лепешки (тортильяс), в которые кладут начинку и складывают пополам. Начинки самые разные, но в основном горячие, из говяжьего фарша с перцем чили, бобами и зеленью. Более нежные начинки готовят из мяса курицы или индейки, которое предва
6 июля 2012 г.
429Песочница
Авокадо: Что с ним делать?
Итак, вы первый раз купили авокадо и не знаете, что бы этакого приготовить? Вот 6 самых простых идей, которые вам помогут дополнить другие наши рецепты.
6 июля 2012 г.
213Песочница
Что можно приготовить из бананов?
Мы привыкли угощаться бананами как сладким десертным лакомством. Однако в мировой кулинарной практике бананы находят гораздо более разнообразное применение. Их жарят, запекают и тушат, а также готовят салаты, компоты, чипсы, всевозможные гарниры ко вторым блюдам, начинки для пиро
6 июля 2012 г.
237Песочница
Кухня Индии: чечевичный суп (Masoor Dhal)
Предлагаем вам попробовать традиционное индийское блюдо — суп из чечевицы.
6 июля 2012 г.
252Песочница
Кухня Франции: картофель «а-ля дофинуаз»
Если вы любите картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом. Предлагаем приготовить картофель «дофине» или картофель «а-ля дофинуаз».
6 июля 2012 г.
288Песочница
Что готовят из картошки жители планеты Земля?
Все знают, откуда пришел к нам картофель: родиной этого популярного овоща является Южная Америка, где его выращивали, страшно представить, 12 тысяч лет тому назад! В Европу он попал благодаря Христофору Колумбу, а в Россию, по одной версии, из Европы, благодаря Петру I, а по друг
6 июля 2012 г.
1,6KПесочница
Кто такой «топинамбур» и с чем его едят?
Топинамбур (земляная груша, иерусалимский артишок, солнечный корень, дикий подсолнух) – вкусный и высокопитательный зимний корнеплод. Топинамбур насыщен диетической клетчаткой, глюкозой, железом, фосфором, калием, витамином С и другими полезными веществами. Убирают клубни топинам
6 июля 2012 г.
375Песочница
Карри
Карри (мурайя) — пряные листья кустарника Murraya koenigii: внешне они немного похожи на лавровые, у них приятный приятный аромат с оттенками шалфея, петрушки и красного перца, хорошо возбуждающий аппетит. В Южной Индии и на Цейлоне их добавляют в овощные блюда, супы, блюда из кр
6 июля 2012 г.
177Песочница
Рулеты с креветками по-тайски
Такие бутерброды хорошо подойдут для пикника. Для детских бутербродов, намажьте тортильяс томатным кетчупом, а начинку с креветками замените на маленькие жареные на гриле сосиски.
6 июля 2012 г.
398Песочница
Креветки, запеченные в ветчине
В этом рецепте лучше использовать испанскую копченую ветчину серрано, однако вы можете взять и пармскую. Обе они добавляют креветками солоноватый, отличительный вкус.
6 июля 2012 г.
295Песочница
Маслины по-сицилийски
Готовим замечательную итальянскую закуску — маслины по-сицилийски.
6 июля 2012 г.
326Песочница
Что такое «крок-месье»?
В одном из эпизодов фильма «Простые сложности» героиня Мерил Стрип, владелица кондитерской, угощает своего гостя блюдом «крок-месье», поясняя при этом, что это первое блюдо, которое она научилась готовить во Франции по причине простоты и дешевизны.
6 июля 2012 г.
284Песочница
Ананасы с чесноком и фисташками
Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и очень необычного блюда из ананасов, который быстро готовится и как нельзя лучше подходит для праздничного стола.
6 июля 2012 г.
673Песочница
5 самых древних рецептов с сыром
Говорят, что сыр дошел до нас с первобытных времен. Скорее всего его не изобрели, а обнаружили путем наблюдения за молоком: оставленное в теплой обстановке оно сворачивается. Возможно, это и послужило началом технологической выработки сыра.
6 июля 2012 г.
488Песочница
Сырные шарики
Сегодня мы предлагаем вам рецепт замечательной закуски. Готовим вместе сырные шарики.
6 июля 2012 г.
399Песочница
На скорую руку: Какие блюда подать к пиву?
Мы продолжаем разговор о том, что лучше подавать из еды к тем или иным алкогольным напиткам. Сегодня мы поговорим о пиве, точнее о тех маленьких необычных лакомствах, которые можно приготовить на скорую руку.
6 июля 2012 г.
796Песочница
Закуски к коктейлям: запеченные оливки
Новогодние праздники подходят к концу, завтра у нас есть еще один повод собраться с друзьями за столом, ведь очень многие в нашей стране отмечают так называемый старый Новый Год.
6 июля 2012 г.
875Песочница
Чем закусывать алкогольные напитки в Белоруссии?
В Белоруссии любят праздники. Запасливые хозяева задолго забивают холодильники съестными припасами и алкоголем. Однако вопрос – чем закусывать алкогольные напитки — остается? Конечно, и шампанское можно винегретом или селедочкой, но хотелось бы дать правильные, научно обоснованны
6 июля 2012 г.
547Песочница
Рулеты с семгой и шпинатом
Рулетики с семгой и шпинатом — превосходная закуска. Ниже вас ждет их рецепт.
6 июля 2012 г.
408Песочница
Диета викингов: минус 10 кг за месяц
Уже стало привычным считать средиземноморскую кухню едва ли не самой здоровой кухней в мире. Кончено, все это обилие рыбы, оливкового масла, овощей и фруктов, бедных жирами и богатых антиоксидантами и клетчаткой, могут продлить жизнь любого человека.
6 июля 2012 г.
2,3KПесочница
Водка в тюбиках уже в магазинах Минска
Революция в культуре распития спиртных напитков свершилась тогда, когда у основателей австрийского предприятия Wenger Corporation возникла идея разлить водку в алюминиевые тюбики. Так появилась знаменитая водка GO — первый алкогольный напиток в тюбиках, которые до этого использов
6 июля 2012 г.
366Песочница
Замаскированные торты вы будите в шоке
Последняя коллекция восхитительных десертов от американки Дебби Гоард умело маскируется под различные несладкие блюда. Трудно поверить, что за всеми этими беконами, яичницами, чипсами и спагетти скрываются вкусные торты!
6 июля 2012 г.
556Песочница
Вишневый суп по-венгерски
Лето – пора ягод! Этот фруктовый суп типичен для венгерской кухни и популярен летом. Несложный в приготовлении вишневый суп вкусен и богат витаминами. Попробуйте приготовить его.
6 июля 2012 г.
809Песочница
Куриная печень с малиной
Необычное вкусовое сочетание малины и куриной печени делает это простое в приготовление блюдо особенным!
6 июля 2012 г.
181Песочница
Клубничный десерт с апельсиновым вкусом
Простой и вкусный клубничный десерт – просто пальчики оближешь!
6 июля 2012 г.
779Песочница
Почему десертных майонезов нет в свободной продаже
Интересно, что представляют собой современные майонезы и из чего их сейчас делают?
6 июля 2012 г.
318Песочница
Вкусные суши
Стандартный набор на две персоны, пиво мужчине, фруктовый десерт женщине.
6 июля 2012 г.
233Песочница
Ешь, что дают
Опытные путешественники сходятся во мнении, что горячее питание на коротких рейсах в экономклассе — невкусный атавизм. Мы провели мини-ревизию европейской самолетной еды и выделили несколько фаворитов.
6 июля 2012 г.
284Песочница
Хлеб с плюсом
Ленивым воскресным днем самое время вспомнить про бутерброды — изобретение столь же простое и гениальное, как, скажем, колесо.
6 июля 2012 г.
763Песочница
На краю Света: Вегетарианская еда на Бали
Вегетарианские блюда на Бали состоят из продуктов, которые не всегда являются частью здоровой пищи, как многие ошибочно полагают. Здесь почти всё готовят во фритюре, а свежие овощи есть вообще не принято.
6 июля 2012 г.
460Песочница
Завораживающие фотографии Pamela Michelle Johnson
Памела Мишель Джонсон (Pamela Michelle Johnson) — художник-гиперреалист из Калифорнии. Окончила Калифорнийский Политехнический Университет. Основной темой творчества Памелы Мишель Джонсон является еда и продукты питания.
6 июля 2012 г.
439Песочница
Набор для производства пицца-конуса
Во-первых, это очень удобно, есть такую пиццу. В дороге, например.
5 июля 2012 г.
382Песочница
Лазанья с рикоттой и зеленью
Готовим очень нежную и вкусную лазанью с рикоттой и зеленью.
5 июля 2012 г.
329Песочница
Кролик с фисташками
Сегодня предлагаем вам рецепт кролика с фисташками, для приготовления которого вам потребуется скороварка.
5 июля 2012 г.
981Песочница
Лето, все на шашлыки!
Выходной день многие проводят на даче и, конечно же, тут не обойтись без шашлыков. Приготовить вкусный шашлык не так-то просто. Тут, как при создании произведения искусства, должно сложиться воедино несколько факторов: и самый вкусный рецепт шашлыка, и мясо, и маринад, и угли, и,
5 июля 2012 г.
350Песочница
Лазанья с лососем
Легкая, сливочная лазанья с легким вкусом хрена порадует вкусной начинкой из лосося.
5 июля 2012 г.
364Песочница
Вишневый кекс с марципаном
Очень неплохо испечь такой кекс в сезон вишен. Но и когда свежих вишен нет, он также очень хорош с консервированными вишнями. Но главное в этом кексе даже не вишни, а тесто: большое количество масла, марципан, яйца и йогурт делают его таким мягким, а корочку такой хрустящей…
5 июля 2012 г.
628Песочница
Сальтисон
В домашних условиях можно приготовить настоящий и вкусный сальтисон — мясное блюдо польской кухни и белорусской кухни, распространённое также на Украине и в России.
5 июля 2012 г.
1,4KПесочница
Как подготовить и отварить кальмары
Очень часто возникает вопрос, как почистить и отварить тушки кальмаров, чтобы они не стали жёсткими. Признаюсь, я не так часто готовлю блюда с кальмарами, но этим способом подготовки пользуюсь всегда и не знаю хлопот.
4 июля 2012 г.