Рулеты с креветками по-тайски

Такие бутерброды хорошо подойдут для пикника. Для детских бутербродов, намажьте тортильяс томатным кетчупом, а начинку с креветками замените на маленькие жареные на гриле сосиски.
На 4 шт. вам потребуется:
4 пера зеленого лука, порезанных
300 г отваренных и очищенных тигровых креветок
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
1 палочка лимонного сорго, мелко порезанная
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. светлого соевого соуса
1 ст. л. жидкого меда
4 тортильяс
Приготовление:
1. Соединить зеленый лук, креветки, чили, кориандр и лимонное сорго в миске, перемешать.
2. В плотно закрывающейся бутылке соединить масло, соевый соус и мед, закрыть и встряхнуть, чтобы все хорошо перемешалось. Полить соусом креветки; перемешать.
3. Разделить начинку между лепешками, завернуть в рулет. Порезать пополам, закрепить зубочистками, если хотите.