Песочница

Песочница

Греем душу зимними вечерами: Горячий шоколад по-мексикански

Утро лучше всего начать с чашечки пряного горячего шоколада в мексиканском стиле.

2 декабря 2013 г.

Песочница

Праздничная закуска «Новогодний венок»

Для приготовления этой новогодней закуски в виде венка понадобятся самые простые ингредиенты. Никаких сливочных сыров, креветок и красной икры. Блюдо относится к малобюджетным вариантам, зато смотрится на новогоднем столе просто великолепно.

2 декабря 2013 г.

Песочница

Новогодний митлов с черносливом и перцем под кисло-сладким соусом

Этот нежный мясной рулет с начинкой из чернослива и перца будет хорошо смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить рулет на Новый год!

2 декабря 2013 г.

Песочница

Чай или кофе если им замена? Ответ - напиток на ягодах

Для чего человек пьет чай и кофе? Чтобы взбодриться. Есть ли им альтернатива? Есть, это напиток из ягод!

2 декабря 2013 г.

Песочница

Армянский секрет приготовления форели - быстро и вкусно

В преддверии Нового года, может быть, кому-то будет интересен этот легкий рецепт приготовления необыкновенно вкусной, когда-то подаваемой лишь к царскому столу форели.

2 декабря 2013 г.

Песочница

Вино в кулинарии, как мы его используем

Обед вином не испортишь. Ни бокалом за столом, ни стаканом в сотейнике с соусом.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Такой разный и вкусный лук

Когда мы говорим слово «лук», то чаще всего представляем себе головки или перья репчатого лука. Однако есть так много сортов! Они различны по вкусу, цвету, аромату! Давайте разбираться. и учиться вместе, как правильно использовать в кулинарии все луковое многообразие.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Что мы должны знать о бальзамическом уксусе

Бальзамический уксус начинали производить для медицинских целей.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Советы повара: Как приготовить кролика, что надо знать?

Существует огромное количество способов приготовления кролика. Приготовить кролика с легкостью сможет даже начинающий кулинар. Рецепт приготовления кролика можно найти здесь.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Что мы знаем о свежевыжатом фруктовом соке

Сок, отжатый из маркетинга. Нони — так аборигены называют невкусный и малоароматный фрукт, в изобилии растущий на океанических островах. Невкусный и малодоступный большинству населения планеты — казалось бы, что в этом хорошего? Однако именно то, что нони больше нигде не растёт,

1 декабря 2013 г.

Песочница

Что такое Дрессинг?

Кулинария постоянно развивается, в мире появляется множество новых технологий приготовления пищи, новых оригинальных рецептов блюд. А еще нас стали окружать новые слова — красивые, манящие и непонятные. Дрессинг — одно из новых слов. Давайте разбираться, что это такое.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Восточный чай Teh Tarik - Взбитый чай

Я очень часто готовлю мужу горячий шоколад. Люблю экспериментировать с этим напитком: какао, разные сорта шоколада, можно добавлять цитрусовые или наоборот для сладости – сгущенное молоко. Но как-то я прочитала про экзотический восточный чай, очень популярный в азиатских странах:

1 декабря 2013 г.

Песочница

Селедка в горчичном соусе

Совсем несложный рецепт, а селедка получается – просто объедение! Такую закуску с удовольствием попробуют ваши близкие.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Мини-тарты с творожным сыром и зеленью

Сегодня в качестве горячего перекуса на нашей кухне мини-тарты с сыром и зеленью.

1 декабря 2013 г.

Песочница

На диете но люблю блинчики: Фитнес-блины

Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Свинина стир-фрай минимум жарки

Stir fry — один из основных кулинарных способов в китайской кухне. Стир фрай (от англ. Stirfry– обжаривать, помешивая) – это технология приготовления пищи, при которой вы быстро обжариваете еду на раскаленной сковороде в малом количестве масла.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Паста с копчеными колбасками и томатами

1 столовая ложка оливкового масла

1 декабря 2013 г.

Песочница

Ванильный чизкейк «Мокка»

1 пакетик порошка для ванильного пудинга

1 декабря 2013 г.

Песочница

Для любителей плесневого сыра: История и секреты сыра с душком

Не всякий россиянин и произнести-то сможет названия иных сыров: камамбер, горгонзола… Но уж если распробует — то не забудет никогда. А ведь есть и другие: бри, рокфор, «Дорблю», данаблю, «Стилтон», «Фурм д'Амбер», имеющие каждый свою историю.

1 декабря 2013 г.

Песочница

Самые вкусные суши в суши-бар Манга

30 ноября 2013 г.

Песочница

Как я съездила в Литву: Жемайчу - литовские зразы с мясом

Я неоднократно уже расшаркивалась в любви ко всяческим национальным кухням и не устаю это делать. Сегодня — замечательные литовские зразы. В оригинале картошка пропущена через мясорубку, я за неимением подобного девайса воспользовалась мелкой тёркой — не той, которая для яблочног

29 ноября 2013 г.

Песочница

Творожный чизкей по-немецки «Kasekuchen»

Прошу не путать с чизкейком! Хотя в переводе с немецкого это тот же «сырный пирог». Но вот сыра там нет вовсе, а только мой любимейший творог. Но! какой же он в Кезекухене нежный и ласковый!

29 ноября 2013 г.

Песочница

Придаем новогоднее настроение - Благоухающие новогодние апельсины «Помандером»

Красиво украшенный, посыпанный специальным набором специй апельсин или лимон называется помандером. Это традиционное английское рождественское украшение. Для изготовления потребуются апельсины или лимоны, острый нож или скальпель, салфетка, фломастер, зубочистка и немолотая гвозд

29 ноября 2013 г.

Песочница

Мой варинт «Помандером» из апельсинов

29 ноября 2013 г.

Песочница

Что согреет в зимнюю пору? Конечно же клюквенный чай

В кастрюле доведите клюкву с водой до кипения. Уменьшите огонь и оставьте вариться на 30 минут. 2. Добавьте мед, сок лимона, гвоздику и корицу. 3. Выключите огонь, закройте крышкой и оставьте на час.

29 ноября 2013 г.

Песочница

Тостово-ветчинный бутерброд с помидорами и яйцами

тоненькие кусочки ветчины или копченое мясо

29 ноября 2013 г.

Песочница

Словарный запас: Термины и блюда итальянской кухни

Ньокки, пассата, оссо буко, салуми, полента, семолина — чтобы не запутаться в меню итальянского ресторана, КокоБай собрал самые популярные термины и названия блюд.

29 ноября 2013 г.

Песочница

На скорую руку: Пирог с апельсинами и миндалем

Очень вкусный пирог — воздушный, нежный, не похожий на обычные пироги. Попробуйте приготовить, и у вас появится новый кулинарный рецепт, которым можно удивить своих близких!

29 ноября 2013 г.

Песочница

Мятный соус сальса из киви к мясу

Сегодня готовим сальсу из киви с добавлением мяты. Последнюю традиционно подают в Новой Зеландии к баранине в виде мятного соусом, и это действительно вкусно. Поэтому тому, кто любит это растение, то не стоит исключать ее из состава ингредиентов, а вот кто нет – может положить ее

29 ноября 2013 г.

Песочница

Жареный сыр по-чешски

Жареный сыр по-чешски — отличная горячая закуска к праздничному столу.

29 ноября 2013 г.

Песочница

8 способов дольше оставаться сытым

Если человек ведет неактивный образ жизни, то чаще всего он полагает, что ему нужно большое количество пищи, даже если он только что поел.

29 ноября 2013 г.