Главная - Обзоры - То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной
20 мая 2019
Читается за ~5 мин

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной

3.7K

Не просто очередное заведение с гарантией на три месяца, а заявка на топовое место в пищевой цепи. Кафе «Le Gosse» уже очень долго покоилось в стадии яйцеморфа на первом этаже ветхого здания, выжидая, когда же к нему подойдёт человек и даст добро на следующую стадию.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 1

Чужой, одновременно простой, ничем не обязывающий интерьер, удобная мебель, лучики майского солнца пробиваются сквозь небольшие окна. Давно пора уходить от премиальности, элитарности и золотой лепнины, которая никому не нужна! Le Gosse - зона комфорта максимальная, на улицу вынесли стулья.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 2

Ёмкое меню со странными сочетаниями, как будто вызов обществу. Никакой банальщины, стереотипов, а французский рыбный суп буйабес почему-то наваривают из баранины. Пока что лучший по бульону и наполнению готовят в устричном баре «Sea Food bar» по 22р за тарелку. В Ле Госс основной напиток - вино, коктейлей нет, рецепты блюд не привязаны к какой-либо стране, дальше вы всё поймёте.

Персонал и шеф-повара (Антон Немирович) многие узнают сразу, это команда не попавшего на Реалт.бай, но закрывающегося ресторана «Spoon». С заведениями, как и с людьми, о них или говорят хорошо или молчат, я промолчу. Команда на кухне знатная, там же и бывший шеф-повар «Pinky Bandinsky» - Алексей Залыгин.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 3
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 4
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 5
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 6
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 7
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 8
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 9
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 10
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 11
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 12
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 13
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 14

Белые скатерти, сервированный стол, девушка покрыла коленки белоснежным полотенцем, игра началась! Заказываем на двоих: тот самый буйабес из баранины - 11р, суп с морскими гребешками и имбирём - 11р, салат с уткой и салатом фризе - 21р, тефтели из баранины - 19р, чизбургер - 21р, фетучини с соусом карбонара - 15р, десерты по 9р. В конце чек покажет мне 116р, цены на еду средние по городу. В последнее время Минск стал дико дорогим, но мы и к этому привыкли, может, так и нужно?

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 15

До трапезы на столе в качестве комплемента-перекуса появляется белый хлеб, оливковое масло и бальзамический соус. Вода - бесплатно. Персонал дружелюбный, интересно, насколько их хватит.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 16
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 17

Через десять минут выносят пышного вида салат. Много утки, листья салата фризе, виноград и грецкие орехи. Всё это под соусом винегрет с фуа гра. Сносно, фуа гра не почувствовал, за 21р это совсем перебор! По этой причине люди заказывают Салат Цезарь. Вот это вот на 6 кокобаев.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 18
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 19

Сразу после того, как кончился сомнительный салат, на столе одновременно появляются два супа. Красный - тот самый бараний буйабес с гренками, коричневый - имбирный с вешенками и гребешками. Оба супа среднего объёма, выглядят съедобно. В буйабесе крепкий бульон, кусок нежного мяса и колбаски. Неважно, как его назвал автор, главное - это вкусно, берите смело. Суп с гребешками какая-то извращённая азиатчина, брат не ворчал, а за соседним столиком похвалили. Оба на 8 кокобаев.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 20
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 21
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 22
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 23
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 24

На горячее вынесли чизбургер с двумя котлетами по цене салата с уткой. Парадокс! На гарнир половинка авокадо с гриля и малосольный огурец, входит в те 21р. Нет, картофеля фри нет. Булка пышная, удобная, котлеты в меру сочные, между ними тягучий сыр, всё это под соусом тар-тар и без кетчупа. Бургер стоит каждого потраченного рубля, честных 8 кокобаев.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 25
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 26
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 27
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 28

Тефтели из баранины за 19р под йогуртом в томатном рагу с гранатом. И опять нет фри или пюре. Вкусно, тефтели мясистые, отличный баланс ингредиентов! Паста с соусом карбонара на желтках, лучше, чем в некоторых итальянских историях. Появилось желание вернуться и попробовать всё меню, добрый знак.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 29
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 30
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 31
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 32

На десерт в мисочках, как для котиков, шоколадный мусс и лимонный тарт по 9р. Вкусные углеводы, без эмоций от сочетаний. Строго под чашечку эспрессо. Надо тестить остальные.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 33
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 34
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 35

Подача без попсовой микрозелени, которую мы не едим, но за неё платим. Меню маленькое и специфическое, с таким далеко не уедешь, скорей всего, будут всякие сезонные блюда. Нет негрони? Прощайте!

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 36

По будням завтраки подают с 08:00 до 12:00, а по выходным с 10:00 до 14:00. Если бы я знал, что в воскресенье мне придётся ждать 40 минут сомнительный боул из йогурт с мюсли и ягодами за 12р, я бы отказался сразу. По завтракам есть вопросы, но об этом чуть позже.

То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 37
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 38
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 39
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 40
То, что мы так долго искали в столичном общепите, появилось в новом кафе «Ля Госс» на Революционной - фото - 41

Тезисами и по делу: хотел зарыдать прямо там над тефтельками, но не показал свою слабость. Мне кажется, это то, что я так долго искал в столичном общепите, - домашняя еда с эксцентричными сочетаниями в приятной атмосфере без понтов. Оценка тестовая, обязательно к посещению!

Оценка кафе «Le Gosse»: 8 кокобаев

Оцените статью
Есть что сказать?