Жизнь делится на до и после, когда затестил смаженки в Кировске, и когда не знал про них вообще. Сегодня мы решили протестить смаженки по-могилёвски, а в скором времени по вашим просьбам начнём открывать филиал Фудхантеров не только в Минске. Нашу жертву - бистро «Смаженка» - нашли через дорогу от популярной кондитерской с десертами по 4,99р. Для меня смаженка - это что-то жирненькое, сочное, обязательно с маринованным огурчиком.
Когда мы встали в очередь за смаженками, я понял, что мы зашли не в ту дверь, оказывается, в Могилёве два кафе с одинаковым названием.
СМАЖЕНКА НЕ БИСТРО
Конвейер смажней по домашнему рецепту, любая по 2,80р, самая дорогая - с креветками за 4,20р. Очередь не даст соврать, что тут вкусно за эти деньги, смажни пекут на месте, даже не успевают остыть.
Запоминайте явки с паролями: город Могилёв, улица Челюскинцев, 37. Заказывайте смаженку ветчина под сыром на 9 кокобаев и грибную.
По ощущениям, как у нас из «Смажка», только более домашние.
СМАЖЕНКА БИСТРО
Нужные смажни по заказу читателей обнаружили на улице Первомайской, 15 в кукольном помещении на пять столиков с леткой.
На входной двери ручка в форме тесака, проходим через тугую пластиковую штору, как на мясокомбинате, бутафорские ножи свисают с потолка, на столах бесплатная вода, станция с платным фильтр-кофе и какое-то нереально здоровенное меню для мини-бистро.
ТЕСТИМ СРАЗУ
В меню 22 рецепта смажней, выбираю три, четвёртую бесплатно выдают по акции, ещё четыре лимонада и два бульона - 75 рублей.
1. Начинка какая душе угодно, выбор закачаешься, основа одинаковая - на итальянской муке Семола. В металлической тарелке смаженка с обожжеными бортами выглядит, как типичная мини-пицца на воздушном, пористом и хрустящем тесте, 100% не смаженка, но однозначно вкусно, особенно за 12р с телятиной под ягодным вареньем.
2. Смаженка Том Ям, хорошо, что дед не видел. Внутри креветки, тайский соус, курица, сверху кинза, долька лайма и острый соус, чтобы усилить эффект. Дико вкусная могилёвская смажневая карликовая пицца.
Определил свой топ:
- Школьная с ветчиной
- Том Ям с креветками
- Телятина под смородиной
Когда я мечтаю о смаженке, я представляю пышное дрожжевое тесто с дешёвой колбасой, маринованным огурчиком и сыром из Еврика.
Барсук принёс на хвосте, что скоро кировские смаженки в Минске.
Пишу, как на душе: хороши их мини-пиццы, но точно не смаженки, будете в Могилёве - навестите. А в смаженный рай при жизни - это ехать в Кировск или в их филиал в Бобруйске на Рогачёвская, 37А.
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!