Где в Минске попросить, чтобы кофе сварили на песке, и закусить какой-нибудь пахлавой или сырным кнафе по-ливански

Получаешь совершенно другой кайф, когда утром вместо привычного капучино в кровь попадает пряный восточный обезмолоченный чёрный кофе. Ну, или индийский душистый напиток, сваренный в турке при вас на чае с молоком и разными пряностями. Оказалось, что на песке варит буквально пара кофеен, а точнее две, которые мне удалось захантить, и они даже не бедуины. Вполне возможно, что вы сможете найти ещё пару кофеен, но не факт, ибо у нас не модно.

Много лун назад, наверное, самым первым в Минске на песке варил Александр Божко в кофейне у себя «У Деда», царство ему небесное.

Кофейня «Liluok»

Мультипаспорт! Увы, но название Лилу ок не в честь суперженщины «Пятого элемента», а собирательная аббревиатура в честь семейных владельца. Песочная кофейня находится на тихой улочке, не доезжая до пекарни «Бро Бэйкери» на Берестянской, 6, с парковкой проблем нет.

С самого утра в небольшом помещении пахнет свежесваренным кофе, испить его можно стоя или в машине. Из всех вариантов рекомендую эспрессо на песке за 5byn вприкуску со сладкой восточной сладостью за 2,50byn. Когда хочется апнуть настроение - чай Масала за 6byn.

Да, эспрессо по цене хипстерского, но приход разный. Перед варкой на песке вам предложат выбрать микс пряностей, закройте глаза и вдохните поглубже. Бодрит не по-детски, на любителей чёрного.

ОЦЕНКА: 7 кокобаев

Кофейня «Кнефе.бай»

Её захантите на фудмолле «Конкорс» по правой стороне первой береговой линии. Уютный ливанский корнер с разными аутентичными сладостями в сиропах, кофе и традиционным ливанским кнафе. Это такой местный десерт из белого сыра и фисташек, политый сиропом.

Кофе по-ливански варят на песке из смеси разных зерён, подают в турке на подносе с маленькой чашечкой, стоит такая милота 4,50byn. Если любите чёрный ядрёный кофе глотками, то неистово рекомендую к тесту.

1. Порекомендую закусывать любой сладостью, чтобы на контрасте с яркой кофейной горечью. Например, ливанский лакшери Сникерс с 5 видами орехов на тесте из фиников за 8,50byn, дорого, но того стоит.

2. Или запечённый белый сыр с фисташковой корочкой под сладким сиропом розы. Вкусно, сладко, учтите, в нём около 600 килокалорий.

ОЦЕНКА: 7 кокобаев

Подводя итог быстрого сафари, скажу, что эти восточные кофе на песке будут на любителя крепкого, у меня после трёх таких чашек поднялось давление в черепе и обострилось зрение, как у степного орла.