Новинка биф-блин на вид как мамин блин, а по вкусу как чизбургер

Такого дерзкого блина в Минске вы точно не пробовали. На это раз блинная «Мама Дома» ломает стереотипы и предлагает затестить биф-блин, состоящий из говяжьей котлеты, сыра Чеддер, свежего лука, маринованных огурчиков, кетчупа, и все это завернуто в пышный румяный блин.



Внесем ясность, в первую очередь «Мама Дома» позиционирует себя как сеть домашних кафе быстрого питания с понятным нам продуктом, где основное блюдо — это блин, который готовят исключительно на натуральных ингредиентах, используя только муку, яйца, молоко и сахар. Основная аудитория сети — это взрослые, состоявшиеся люди возраста наших родителей, привыкшие к блинам как дома.

Сейчас в Минске три блинных, которые находятся в крупных торговых центрах, и одно полноценное кафе на проспекте Независимости около ГУМа. В меню порядка 25 видов блинов с различными начинками, цены начинаются от 1,90 рублей за просто блин с маслом до 6,90 рублей за любимый славянский блин с красной икрой, также в меню есть постные супы, салаты, драники и комплексные обеды по будням с 10:00 до 16:00. Сегодня мы в блинной «Мама Дома» на фуд-корте торгового центра «Galleria Minsk».

Биф-блин, скорей всего, задумывался как здоровая альтернатива привычным бургерам, а конкретно — чизбургеру. Сама идея сочетать такие привычные ингредиенты в румяном блине кажется интересной и как минимум смелой, именно таких идей не хватает нашим заведениям быстрого питания развивающим славянский фастфуд.







Биф-блин стоит 5,90 рублей, заявленный вес 265 грамм, взвесим его в другой раз, но руки верят, что всё ОК. Если закрыть глаза, то блин на вкус действительно напоминает классический чизбургер. Сочная рубленная говяжья котлета, порция слегка сладкого лука кольцами, пикантные огурчики, ломтик сливочного сыра Чеддер, кетчуп, и для усиления присутствия рекомендуем дозаказать в блин горчицу. В тесто конкретно для биф-блина перед жаркой добавляют свежий укроп. Блин получился действительно вкусным, сытны, минимум на 8 кокобаев.

Адрес: г. Минск, пр. Победителей, 9
Телефон: +375(17) 265-64-41
Время работы: 10:00 — 22:00

[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d9401.205500797234!2d27.5489983!3d53.9086203!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x264e2671b6afeb29!2z0KLQoNCmIEdhbGxlcmlhIE1pbnNr!5e0!3m2!1sru!2sby!4v1485366486023&w=800&h=400]ЧТУП «МАМАДОМА»| УНП 192648807