0
Этот нежный рулет из индейки с грибной начинкой интересен тем, что его можно подавать как основное блюдо, предложив к нему гарнир из картофеля, или же как закуску. Выбирайте сами, какой вариант подачи вам по душе.
Ингредиенты на 4-6 порций:
500 г филе индейки
400 г грибов
100 г фисташек
2 луковицы
- Нарежьте филе ножом так, чтобы получить полотно толщиной не более 2 см. Отбейте мясо, посолите и посыпьте специями на ваш вкус.
- Для начинки рулета нарежьте грибы и лук. Выложите их на сковороду и обжаривайте до выпаривания воды, не более того. Дальше обжаривать до золотистой корочки не требуется, так как грибы не должны быть жареными.
- Готовую грибную начинку разложите на полотне из индейки. Добавьте рубленые фисташки и заверните рулет. Обмотайте его ниткой или же просто заверните в фольгу. Переложите рулет в форму, налейте немного воды, чтобы мясо не было жестким. Выпекайте рулет при 220°С в течение 40-50 минут.
- Подавайте горячим, как основное блюдо, или же холодным, как закуску или вместо мясной нарезки.
Кушайте на здоровье!
Источник фото: Instagram
Оцените статью
0
Обзоры
Посетили шаурмячную «ДоБро» всей семьей, включая нашу маленькую дочь. Заказали три порции шаурмы. Официант принес заказ спустя долгое время, еда выглядела неаппетитно — лаваш был местами сырым, местами пересушенным, мясо недожаренным.
К вечеру у всех членов семьи, особенно у дочки, начались серьезные проблемы с желудком. Ребенок всю ночь страдал от диареи, нам даже пришлось вызвать врача. Взрослые тоже мучились с расстройством желудка, хотя и в более легкой форме. Не могу сказать со стопроцентной уверенностью, что причиной стала именно шаурма, но мы в тот день больше нигде не ели.
Категорически не рекомендую это место семьям с детьми. Подобная экономия на качестве продуктов и гигиене недопустима, когда речь идет о здоровье посетителей, особенно маленьких."
+1
Сергей1234
