0
Утка с яблоками — еще один классический рецепт приготовления птицы на праздники. Немного картофеля и кислых яблок будут гарниром к вашей невероятно вкусной утке.
Ингредиенты:
2,5-3 кг выпотрошенной тушки утки
6 кислых яблок
2 зубчика чеснока
2 ч. л. гарам-масала
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. острого соуса чили
1 кг мелкого картофеля
- Вымойте утку и обдайте кипятком. Помойте яблоки, разрежьте их на четвертинки и удалите сердцевину. Почистите чеснок, нарежьте кусочками, смешайте с яблоками. Посыпьте солью и гарам-масала. Перемешайте. Нафаршируйте утку яблоками с чесноком, зашейте. На коже сделайте несколько проколов вилкой.
- Смешайте оливковое масло, соус чили и соль. Смажьте этой смесью утку, заверните птицу в фольгу и положите на противень. Поставьте в разогретую до 190°С духовку и запекайте полтора часа. Снимите фольгу, выложите рядом с уткой помытый и разрезанный на половинки картофель. Продолжайте готовить утку с картофелем еще 30-45 минут.
Кушайте на здоровье!
Источник фото: Instagram
Оцените статью
0
Обзоры
Сходили сегодня в данное заведение. Том ям - незачёт. Ни листьев лайма ни корня галангана ни даже лемонграсса. Из растительности - кинза только. Даже обычного лайма для нужной кислотности не дали. Кальмар и креветка ничего. В общем у меня из набора с Озона Том ям вкуснее получается. Спринг роллы вроде в рисовую бумагу должны заворачиваться, не? Ладно, будем считать это более диетическим вариантом из конвектомата. Лимонады и удон с цыплёнком, как и чай сенча - понравились. В общем сильно адаптированный под местные условия вариант азиатской кухни. Можно постараться и сделать более аутентично.
0
N.Butsko
