Домашний ванильный соус

Теперь Вы знаете про все сладкие соусы. Я рассказала вам про Карамельный соус, потом научила готовить Шоколадный соус, теперь очередь ещё одного моего любимого соуса!

Сладкий ванильный соус оттенит вкус любого десерта. Например, попробуйте подать под таким соусом яблочный штрудель или же любой сладкий пирог.

Ингредиенты:

густые сливки — 100 мл
молоко — 100 мл
ваниль — 1/2 стручка
желтки — 3 шт.
сахар — 2 ст. л.

1. Смешайте молоко, сливки и ваниль, доведите до кипения, но не кипятите. Разотрите желтки с сахаром и, непрерывно взбивая миксером, влейте в процеженную молочную смесь. Загустевший соус охладите и перелейте в подходящую для хранения емкость.
2. Ванильный соус готов.

Кушайте на здоровье!

Источник фото: Instagram
Источник cтатьи: koko.by — Белорусская кулинарная социальная сеть