Освежающий лимонный крем-десерт

Ингредиенты:
Сахарная пудра – 9 ст.л.
Сливки (33%) – 0,85 л.
Лимоны – 4 шт. Способ приготовления:

1. Освободите лимоны от цедры и выжмите из них сок.

2. Смесь из цедры, пудры и сливок вскипятите и проварите пять минут, мешая венчиком. Смешайте с соком лимонов и выключите огонь. Процедите сквозь сито.

3. Помешивая, немного остудите и разлейте в формы. Оставьте на ночь в холодильной камере.