0
Это просто шикарный рецепт для тех, кто отличается большим терпением. Если у вас есть 4 часа на приготовление этого десерта, который одновременно является коктейлем, тогда почему бы не попробовать?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
25-30 ягод свежей клубники (берите крупные ягоды)
240 мл текилы
180 мл апельсинового ликера Куантро
85 г сухой смеси клубничного желе
1/2-1 ст. л. желатина
сахар
дольки лайма
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Вымойте и обсушите ягоды. Срежьте верхушку с чашелистиком и кончик для устойчивости. Теперь аккуратно кофейной ложечкой вырежьте серединку ягод. Будьте осторожны, ведь стенки должны остаться целыми, без дырочек. Все подготовленные ягоды поставьте на поднос.
- Вскипятите 1 ст. воды. Высыпьте в воду клубничное желе. Добавьте желатин, чтобы получить более плотную консистенцию. Перемешайте до полного растворения. Добавьте в остывшую смесь ликер, текилу, 1/4 ст. воды. Перемешайте до однородности. Разлейте смесь по ягодам и поставьте в холодильник на ночь.
- Для украшения натрите цедру лайма на терке и смешайте ее с сахаром. Края клубники смочите соком лайма и обваляйте в полученной сладкой смеси. Украсьте каждую клубничку долькой лайма.
- Вот такой оригинальный шот получается: коктейль Маргарита, только в виде желе, и в стаканчиках из клубники.
Приятного аппетита!
Оцените статью
0
Обзоры
Сходили сегодня в данное заведение. Том ям - незачёт. Ни листьев лайма ни корня галангана ни даже лемонграсса. Из растительности - кинза только. Даже обычного лайма для нужной кислотности не дали. Кальмар и креветка ничего. В общем у меня из набора с Озона Том ям вкуснее получается. Спринг роллы вроде в рисовую бумагу должны заворачиваться, не? Ладно, будем считать это более диетическим вариантом из конвектомата. Лимонады и удон с цыплёнком, как и чай сенча - понравились. В общем сильно адаптированный под местные условия вариант азиатской кухни. Можно постараться и сделать более аутентично.
0
N.Butsko
