Если вы являетесь поклонником торта «Птичье молоко», то вы неприменно должны приготовить «Плавающий остров»! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный! Заинтриговала, тогда добавляйте в избранное!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 белка (у меня получилось 80 гр.)
такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр.)
60 гр. порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные «твердые пики».
- В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки (можно в чашки), провести ножом по стенкам формочек! и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд — не больше (800 ват мощность)!!! Готовые островки нужно охладить. Затем перевернуть на блюдо и подавать к чаю или кофе.Восхитительный способ утилизации белков. подавать остров можно с сиропом, желательно с кислинкой, чтобы оттенить вкус.
Приятного аппетита!
Так как десерт непредсказуемый, конечный результат может быть разным, например:
Комментарии18
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
haribo
25 ноября в 16:29
— не дурите голову, самый вкусный десерт в мире
Visockaya
30 августа в 01:08
реально вкусный десерт, вчера пробовала сделать такой дома
LapaJaguara
30 апреля в 15:12
Случайно по консистенции ни как йогурт? пышно и влажное?
Показать все 18 комментариевСвернуть
Povar
30 апреля в 14:54
в ответ BullTerrier
Ты дурак? какой творог? смысл? не станет масса такой пышной и не получится!
Povar
30 апреля в 12:24
Шикардос) типа безе что-ли? а оно хоть пышное? похоже на «Мишкин поцелуй»? сегодня сделаю и выложу фотку)
Sheff
29 апреля в 23:52
Отличная темка, сейчас сижу на массе, интересно а из протеина такую шляпу сделать можно? автор? haribo?
haribo
29 апреля в 09:45
— получается шикарно, тверденький, воздушный, няшный, легкий, вкусненький)))
andreykr
29 апреля в 00:07
Нереально крутой и вкусный десерт, попробую зафигачить на днях. Добавил в свой плэй лист.
FromPikabu
28 апреля в 22:00
в ответ Buddy
Иди как ты…
Buddy
28 апреля в 21:42
в ответ FromPikabu
Чувак ты украл мою идею! Я такое уже предлагал пару раз, роде уже в разработке, плагин пишу я)))
FromPikabu
28 апреля в 21:40
Оно действительно такое плотное? и что такое пики и маренга? может манарег) кстати дам вам подсказку сделайте сервис вопрсов и ответов. Да бы зайти задать вопрос и чтобы тебе ответили.
Buddy
28 апреля в 21:38
Я бы добавил — меда пару капель, а можно добавить спиртное? интересно не пыхнет?
Eva88
28 апреля в 21:37
в ответ Milka
Из минусов — холестерин(
Milka
28 апреля в 21:13
в ответ Eva88
Мне кажется что он диетический, на уровне салатика или яблока
Eva88
28 апреля в 21:01
Батюшки, на мороженное похоже) а оно вообще калорийно?
Milka
28 апреля в 20:49
Оо шикарно, «засрали» пикабу рецептами, хоть какое то разнообразие:)
Milka
28 апреля в 20:48
Removed
BullTerrier
28 апреля в 20:47
Я бы добавил творог!
18 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.