Лимонное сорго

Лимонное сорго – это многолетнее травянистое растение, изначально произраставшее в теплых тропических регионах Старого Света.

Лимонное сорго широко применяется в азиатской и карибской кухне. Мелко нарезанное или раздавленное сорго дает нежный лимонный вкус благодаря присутствию в нем целебных цитрусовых масел.
Лимонное сорго оказывает антисептическое, антидепрессантное, антимикробное, жаропонижающее, антиоксидантное, бактерицидное, седативное действие. Оно укрепляет нервную систему, снимает депрессивные состояния и головные боли.

Как использовать?
Лимонное сорго можно использовать в рыбных блюдах, а также для придания легкости салатам и супам.