Запеченная в меду форель

Ингредиенты:

Филе форели – 4 шт

Соус:
Мед – 3 столовых ложки
Лук-шалот – 1 столовая ложка (рубленный)
Листья тимьяна – 1 столовая ложка (рубленный)
Соль – ? чайной ложки
Красный перец – ? чайной ложки

Приготовление:
1. Нагрейте бройлер.
2. В миске смешайте мед, рубленный лук, тимьян, соль и перец.
3. Выложите филе в блюдо для запекания. Нанесите соус на рыбу и выпекайте 10-12 минут под бройлером.