Мандарины в сиропе из бренди

Ингредиенты:

Мандарины – 20 шт
Сахар – 100 г
Вода – 200 мл
Кардамон – 6 зерен
Ваниль – 1 палочка
Бренди, коньяк или ром.

Приготовление:
1. Для начала приготовьте сироп, нагрев воду, сахар, ваниль и кардамон на среднем огне пока сахар не растворится.
2. Снимите с огня, накройте и оставьте на минимум пару часов.
3. Очистите мандарины, Выложите их в банки (630 мл) и разлейте сироп через марлю, наполняя их на половину, а остальное залейте бренди, коньяком или ромом. Оставьте мариноваться на неделю перед тем, как употреблять.