Паста с белыми грибами

На 4 порции нужно:
300 г тальятелле
500 г белых грибов
1 белая часть лука порея
2-3 веточки тимьяна
1 ст сливок (20%)
2 зубчик чеснока
20 г сливочного масла
100 г оливкового масла
соль, перец — по вкусу

Готовим:

Тальятелле отварить в подсоленой воде аль денте.
2 ст.л оливкового масла разогреть, обжарить чеснок, добавить к тальятелле, слегка обжарить на слабом огне. Порей порезать, обжарить на оливковом и сливочном масле, добавить грибы, готовить 8 -10 мин. Добавить сливки, соль, перец, тимьян, готовить еще 5 минут на слабом огне.
Сервировать тальятелле с грибами, листочками тимьяна.

Наслаждайтесь!