Курица терияки стала известной уже во всем мире. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо. Японская кухня очень разнообразна и в ней не только роллы да суши. Есть много других не менее вкусных вещей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банку консервированных ананасов (225 г)
3 ст. л. соевого соуса с низким содержанием соли
2 ст. л. меда
1 ч. л. тертого свежего имбиря
1 маленький зубчик чеснока
900 г куриных грудок
рис
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Сначала приготовьте соус. Смешайте измельченные ананасы, мед, соевый соус, чеснок и имбирь. Хорошо взбейте. Половину соуса перелейте в пластиковый пакет с защелкой. Другую половину соуса отставьте.
- Положите в пакет с соусом куриные грудки, хорошо все встряхните и оставьте мясо в холодильнике на 30 минут. Можно оставить на ночь.
- Разогрейте духовку и разместите решетку на среднем положении. Выложите маринованные грудки на застеленный фольгой противень. Полейте курицу небольшим количеством маринада. Запекайте курицу в течение 8-10 минут на каждой стороне (16-20 минут в общей сложности).
- Пока курица готовится, нагрейте оставшийся соус в кастрюле и варите его в течение 3 минут (пока соус немного не загустеет). Готовую курицу нарежьте небольшими кусочками. Подавайте с рисом и соусом.
Комментарии1
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Rambalac
2 декабря в 15:03
Попробовать то можно, только у вас так и не получилось ничего общего с тэрияки. В соусе для тэрияки нет ничего кроме соевого соуса, сахара и сакэ. Всё остальное просто бред сивой кобылы. Тэрияки не имеет ничего и с маринованием. Курицу жарят насухо для корочки, и только потом добавляют соус, сахар из которого при загустении начинает придавать блеск (тэри).
1 комментарий. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.