Новогодний салат «Калифорния»

Если вам надоели традиционные новогодние салаты, вроде «Оливье» или сельди под шубой, попробуйте приготовить что-нибудь необычное — к примеру, салат «Калифорния» с манго, авокадо и курицей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка — 350 г
манго — 1,5 шт.
авокадо — 1 шт.
репчатый лук, салат-латук — по вкусу
оливковое масло — 2 ч. л.
бальзамический уксус — 2 ч. л.
соль, перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для начала готовим заправку, для этого смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, солим и перчим по вкусу.
2. Куриную грудку обжариваем на гриле или на сковороде и нарезаем кубиками.
3. Манго и авокадо нарезаем ломтиками, также режем лук. Смешиваем курицу, авокадо, лук и манго.
4. В емкость для салат выкладываем листья салата, сверху — смесь остальных ингредиентов, поливаем заправкой.