Семга под сырным соусом

Это блюдо из семги готовится быстро и просто, а вкус у него великолепный — его придает оригинальный сырный соус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе семги
1 лимон
1 головка репчатого лука
200 г мягкого сыра
150 мл сливок (33%)
сливочное масло
зелень
соль и перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Филе семги сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и обжарить на гриле или сковороде.
2. Для соуса: лук обжарить на сливочном масле, добавить сливки, соль и перец. Выпарить. Перед подачей добавить мягкий сыр, перемешать.
3. Рыбу выложить на тарелку, полить сырным соусом. Украсить лимоном, зеленью.