Голландский сырный суп

Сырный суп — оригинальное первое блюдо, которое приятно разнообразит ваше обеденное меню. Предлагаемый рецепт по силам приготовить даже неопытной хозяйке, а получится очень вкусно!
Вам потребуется:
3 сырых яйца
4 ст. л. сливок
100 г сыра «Фрико Эдам»
щепотка тертого мускатного ореха
0,75 л куриного бульона
2 ст. л. джина
Для украшения:
лук-резанец
1 крутое яйцо
Приготовление:
1. Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом.
2. Бульон довести до кипения, снять с плиты, добавить остальные компоненты и взбить шумовкой.
3. Добавить в сырный суп джин и подавать к столу, украсив дольками крутого яйца и зеленью.