Нигири суши с морским гребешком

Нигири суши — это классическая разновидность суши. В японской кухне такое блюдо является очень популярным. Готовятся нигири суши с разными начинками. Одной из любимых многими начинок является морской гребешок.
Для приготовления нигири суши потребуется рис для суши, морской гребешок, водоросли нори, уксусная заправка для риса, васаби, соевый соус, маринованный имбирь.
Приготовить рис для суши. Заправить уксусной заправкой.
Нори нарезать полосками шириной примерно 1 см.
Морские гребешки нарезать тонкими ломтиками.
Из риса руками, смоченными в воде с добавлением уксуса, лепить продолговатые комочки. Сверху класть ломтики морских гребешков, смазав их нижнюю сторону васаби.
Обернуть нигири суши полосками нори, скрепляя их водой.
Нигири суши с морским гребешком готовы!