Как вкусно мариновать шампиньоны

Вкусно, быстро, просто. Готовим замечательную закуску – маринованные шампиньоны.
Приготовление:
1. В кастрюлю с 1 кг шампиньонов добавить 2 л воды, 100 г уксуса и проварить 3 минуты.
2. Затем вынуть шампиньоны из воды и добавить в них 4 ст. л. уксуса, 2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. молотого черного перца, 2-3 зубчика чеснока, 100 г растительного масла. Дать грибам настоятся 8-10 часов.