Koko.by

Сладкий банановый хлеб с глазурью

6 сентября 2012 г.1 мин чтения
Сладкий банановый хлеб с глазурью710

На десерт не обязательно печь пирог или торт. Можно испечь очень необычный сладкий хлеб с бананом.
Ингредиенты:
2 спелых банана (переспелые тоже отлично подойдут)
2-4 ст. л. молока
110 г натурального йогурта
350 г муки
40 г сахара
2 ч. л. разрыхлителя для теста
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
60 г сливочного масла
1/2 ст. грецких орехов (по выбору)
Для глазури:
30 г сливочного масла
30 мл молока
60 г коричневого сахара
1/4 ч. л. ванилина
60-120 г сахарной пудры
1. Розомните бананы в кашеподобную массу, влейте молоко и йогурт, перемешайте. Муку смешайте с сахаром, разрыхлителем, солью и корицей. Масло нарежьте кубиками и вилкой разотрите его в мучной смеси. Бананово-йогуртовую смесь влейте в миску с мукой и маслом. Смешайте все до однородной массы. Добавьте нарубленные грецкие орехи. Замесите тесто и поставьте его холодильник на 30 минут.
2. Нагрейте духовку до 165°С. Тесто переложите в форму для выпечки. Нарежьте тесто на отдельные части. Выпекайте 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудите и снова пройдитесь ножом по сделанным надрезам.
3. Для глазури растопите масло с молоком в микроволновке (30 секунд). Добавьте коричневый сахар и ваниль, всыпьте сахар (если надо готовьте в микроволновке еще 30 секунд, чтобы сахар полностью растворился). Всыпьте сахарную пудру и все тщательно перемешайте. Смесь должна быть густой.
Полейте глазурью остывшую выпечку.

Понравилась статья?

Комментарии

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Пока никто не написал. Будьте первым!

Читайте также

Все статьи «Песочница»
22 июня 2023 г.100%35,5K716

Песочница

Взял на тест клецкие готовые крем-супы из пачки: томатный, свекольный, тыквенный и морковный

5 мая 2023 г.100%21,8K54

Песочница

В «Бургер Кинг» привезли два вида острых соусов, которые обещают, что с ними всё вкуснее

18 апреля 2023 г.100%26,5K76

Песочница

Что внутри самых дорогих магазинных пельменей. Тестим «Мираторг» с вагю за 50 рублей

1 февраля 2023 г.100%24K3217

Песочница

Проверяем, жульничают ли в магазинах с продуктами: взвешиваем колбасу, молоко, сыры и много чего ещё!

Ещё на Koko.by