Бутерброды с яйцом по "Индийски"

Фруктовые треугольники с карри прекрасно подойдут к чашке чая.
На 8 порций вам потребуется:
3 сваренных в крутую яйца
3 ст. л. майонеза
1 ст. л. пасты карри
4 абрикоса
8 кусков белого квадратного хлеба
Приготовление:
1. Очистить и мелко нарезать яйца. Помыть и мелко порезать абрикосы. Смешать карри, абрикосы и майонез.
2. Намазать 4 куска начинкой, накрыть другими кусками хлеба. Срезать корки, порезать на 4 части по диагонали.