Пудинг на кокосовом молоке

Ингредиенты:
200 г риса жасмин,
1 ст. кокосового молока,
2 ст.л. сахара, щепотка соли
Приготовление:</strong
Рис промыть, высыпать в кастрюлю и залить кокосовым молоком. Добавить сахар, соль и 2 стакана холодной воды. Готовить, помешивая, на среднем огне пока рис не превратится в густую массу (около 20 минут).
Рисовый пуддинг разложить не небольшим глубоким тарелочкам.
Остудить в холодильнике около 30 минут и подавать.
Приятного аппетита!