Баклажаны с постным фаршем

Сегодня предлагаем вашему вниманию простой и доступный рецепт второго блюда. Готовим баклажаны с постным фаршем по-французски.
Вам потребуется:
3 баклажана (1 баклажан на 2 порции)
40 г сливочного масла
дюксель (постным фаршем)
панировочные сухари
Приготовление:
Разрезать баклажаны на 2 половинки, подготовить их.
Нарезать мякоть баклажана и смешать с дюкселем (постным фаршем). Посолить, поперчить, наполнить половинки фаршем.
Посыпать панировкой, положить маленькие кусочки сливочного масла и запечь в духовке со средним нагревом в течение одного часа.