Запеченные помидоры с фенхелем

Предлагаем еще один рецепт для тех, кто соблюдает в эти дни пост. Готовим запеченные помидоры с фенхелем.
На 6 порций вам потребуется:
900 г фенхеля
5 веточек тимьяна
900 г крупных помидоров
75 мл белого вина
75 мл оливкового масла
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 г С. Подрезать 900 г фенхеля на четвертинки. Положить в форму для запекания.
2. Залить 75 мл белого вина, затем порезать тимьян и посыпать фенхель.
3. Побрызгать 75 мл оливкового масла. Запекать 45 минут.
4. Порезать 900 г крупных помидоров, добавить в форму и запекать 30 минут до готовности.