Корейская закуска со шпинатом

Это блюдо со шпинатом одинаково вкусно кушать и холодным и теплым.
На 4 порции вам потребуется:
450 г свежих листьев шпината
1 зубчик чеснока, раздавленный и мелко порезанный
1 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. кунжутных семечек
черный молотый перец
Приготовление:
1. Положить шпинат в большую кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой и довести до кипения. Кипятить минуту, затем переложить шпинат в дуршлаг и промыть холодной водой. Отжать.
2. Нашинковать шпинат крупно, перемешать с оставшимися ингредиентами. Подавать теплым.