Праздничная закуска из куриного филе

Ингредиенты для приготовления:
400 гр куриного филе
70 гр фисташек
3 куриных яйца
70 гр тертого сыра
соль, перец
около 20 перепелиных яиц
Приготовление:
Куриное филе отварить. Измельчить фисташки, куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Куриное филе, фисташки, куриные яйца, сыр перемешать. Поперчить, посолить.
Сварить перепелиные яйца, остудить. Фарш разделить на небольшие шарики, в каждый положить в середину по 1 перепелиному яйцу.
Окунутьполучившиеся шарики в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить во фритюре.
Очень вкусно! Приятного аппетита!