Неделю назад, нам предложили внести свою лепту в новое сезонное меню заведения. Нас, вместе с популярными в своей сфере блогерами, пригласили в кафе «Ателье», которое находится на улица Мельникайте, 4. На этот раз, блогерам предоставили реальный шанс повлиять на то, какую пиццу будут пробовать гости, слава Богам моя «Боярская» пицца под руководством Андрея-JustFray не попала в финал. Интересно, кто сможет угадать, как выглядит наше совместное творение далее в фоторепортаже на koko.by.
В этот вечер мы распознавали продукты вслепую, сами придумывали начинку для пиццы, очень весело общались, пили вино, а под занавес, для нас приготовили домашнее мороженное на сухом льду с фламбированными фруктами. В целом мероприятие удалось, много полезной информации, душевно и исключительно женский коллектив. Идея с приготовлением пиццы вообще меня порадовала, кроме результата, свою пиццу я бы не рекомендовал пробовать, если только под спиртное.
Немного огорчило тесто для пиццы, как сухая лепешка, возможно блогеры пожалели соуса, чуть подробней о пицце из кафе «Ателье» я напишу позже, как только лично попробую ее из рук профессионалов. Если верить, то в октябре в кафе «Ателье» пройдет еще несколько гастрономических вечеров с мастер-классами, в которых сможет поучаствовать любой желающий. Вопрос только в том, будут ли они бесплатными.
Инициатором гастрономического вечера выступила Гильдия поваров и шеф-поваров Беларуси. Гильдия всегда поощряет активное общение шеф-поваров с посетителями, мастер-классы и выход в зал к гостям. Вечер проводила шеф-повар «Ателье» Екатерина Шалесная совместно с поваром и автором Вкусного Блога Татьяной Назарук.
В этот вечер мы распознавали продукты вслепую, сами придумывали начинку для пиццы, очень весело общались, пили вино, а под занавес, для нас приготовили домашнее мороженное на сухом льду с фламбированными фруктами. В целом мероприятие удалось, много полезной информации, душевно и исключительно женский коллектив. Идея с приготовлением пиццы вообще меня порадовала, кроме результата, свою пиццу я бы не рекомендовал пробовать, если только под спиртное.
Немного огорчило тесто для пиццы, как сухая лепешка, возможно блогеры пожалели соуса, чуть подробней о пицце из кафе «Ателье» я напишу позже, как только лично попробую ее из рук профессионалов. Если верить, то в октябре в кафе «Ателье» пройдет еще несколько гастрономических вечеров с мастер-классами, в которых сможет поучаствовать любой желающий. Вопрос только в том, будут ли они бесплатными.
Инициатором гастрономического вечера выступила Гильдия поваров и шеф-поваров Беларуси. Гильдия всегда поощряет активное общение шеф-поваров с посетителями, мастер-классы и выход в зал к гостям. Вечер проводила шеф-повар «Ателье» Екатерина Шалесная совместно с поваром и автором Вкусного Блога Татьяной Назарук.
УГАДАЙ, ЧТО ЕШЬ
ГОТОВИМ ПИЦЦУ
Комментарии24
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Mimimi
27 сентября в 22:51
Очень вкусная кухня, а пицца не понравилась, сухая и мало начинки
liberwoman
27 сентября в 13:11
в ответ Кокобай
Попробуйте с песто, правда, очень вкусно!!! Но, тот песто, который продается у нас слегка… Ммммм… густоват что ли, скажем так ;)))) Хотя, по составу норм. Лучше, конечно, свеженький, генуэзский ;)))))))
Shaoran
27 сентября в 12:35
в ответ liberwoman
Тыква в пицце?? Вегетарианская пицца или такая разновидность десерта?
Показать все 24 комментарияСвернуть
Кокобай
26 сентября в 23:55
в ответ liberwoman
Одна девочка делала на основе кисло-сладкого, а другая взяла за основу песта… я приемлю только классику, только томатная паста, только орегано)))
liberwoman
26 сентября в 17:12
в ответ Кокобай
Да, все, я уже поняла. Если бы не каммент выше, мой вариант и был бы томатная паста с табаско! И остро и не убийственная, класс!!!
liberwoman
26 сентября в 17:11
в ответ Кокобай
вы же камментом выше написали «и основа кисло-сладкий соус» Я думала вы про свою говорите… Блин, Паша, так и знала, что это не кисло-сладкий соус, так и знала что с добавлением табаско, видно, что соус темнее, чем кисло-сладкий. Запутал меня как обычно… Состав отменный!!! тоже такой люблю!
Кокобай
26 сентября в 17:03
в ответ liberwoman
Оранжевые капельки на сыре — соус табаско)))
Кокобай
26 сентября в 17:02
в ответ liberwoman
Основа — томатная паста со специями, табаско… остальное угадали))) Мой любимый комплит)))
Кокобай
26 сентября в 17:01
в ответ liberwoman
На самом деле было весьма забавно))) Я уже не помню какая выиграла
liberwoman
26 сентября в 16:34
в ответ Кокобай
Кисло-сладкий соус… Интересно… Внешне похоже на что-то более интересное… Ну, да ладно. Просили угадать все ингридиенты: Основа + кисло-сладкий соус + лук красный + шампиньоны + маринованный огурец + грудка (мясо какое-то, по виду она) + помидоры черри + моцарелла + свежая руккола в конце перед подачей. Ничего не забыла? :)))) Жаль, ничего не сказали, что давали пробовать в слепом тесте… Очень интересно… :)))
liberwoman
26 сентября в 16:29
в ответ Кокобай
Тыква, говорите… мгм… Надеюсь, тыква хоть не победила?
Кокобай
26 сентября в 10:36
в ответ VladaLis
Это вишневый/имбирный чай… дым за счет добавления сухого льда
VladaLis
26 сентября в 10:27
Коктейль или вино, от чего такой дым?
Tarakan
26 сентября в 10:25
Раньше у них был очень вкусный сырный суп с грибами, его можно попробовать если в меню остался
Кокобай
26 сентября в 02:34
в ответ liberwoman
Тогда угадайте все ингредиенты)))
Кокобай
26 сентября в 02:34
в ответ liberwoman
И тыква была и слива с салями и основа кисло-сладкий соус… не без извращений, но дико весело нам было потом все это пробовать)))
Кокобай
26 сентября в 02:32
в ответ Salam4ik
В точку!
liberwoman
26 сентября в 00:51
Чет я тоже не втыкнула, чего угадывать-то… Часы, тату и фоткающий JustFray сделали свое дело… Вот скажите лучше: а) чем вы мазали тесто? б) Реально что на пицце у Аси (где песто+грудка и нешта рыжее)? Реально тыква???? %))))
SweetPuma
26 сентября в 00:04
Девочка с ouipingui.com, специалист по завтракам))
No_name
25 сентября в 23:03
в ответ Кокобай
Спасибо за оперативность ;) и добавьте смайлики
Кокобай
25 сентября в 23:02
в ответ No_name
Меню с ценами на релакс бай, смотри тут
No_name
25 сентября в 23:00
Автор может меню и цены есть?
Lilkrip
25 сентября в 22:34
Очень уютное и дорогое кафе с заявкой на ресторан. Вроде Максиму Мирному принадлежит.
Salam4ik
25 сентября в 22:22
Так а что тут угадывать?? Самая жирная и питательная, с песто и вроде как тыквой только бабы готовят =))
24 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.