Песочница

Песочница

Кухня Италии: ризотто "Примавера"

Ризотто считается классическим итальянским блюдом. По традиции его подают наравне с пастой после антипасти и перед основными горячими блюдами. Вообще существует множество его рецептов, и каждый повар всегда может немного пофантазировать и предложить свой вариант. Правда, есть нес

6 июля 2012 г.

Песочница

Кухня Испании: Картофельная тортилья

Яйца и картофель — два основных ингридиента картофельной тортильи. Частенько в нее добавляют лук. Лук придаст тортилье «пушистость». Можно сделать картофельную тортилью с начинкой. Это блюдо настолько популярно у испанцев, что его можно купить в любом супермаркете.

6 июля 2012 г.

Песочница

Рукола: 3 весенних салата

Рукола – это пряное растение с горьковатым, перечным вкусом. Ее молодые зеленые листья используют в салатах и в качестве овоща. Ее также называют «аругула» или «салат-рокет». Рукола боагата железом, витаминами А и С. Она очень вкусна в салатах и в супах. Также ей принято посыпать

6 июля 2012 г.

Песочница

Как правильно есть устрицы

Ныне науке известно около 50 видов устриц – моллюсков из семейства двустворчатых. Большая их часть живет в относительно теплых морях. Однако известны несколько видов устриц, живущих в прохладных водах северных морей.

6 июля 2012 г.

Песочница

5 рецептов любовницы короля Людовика XV

Сегодня мы приглашаем вас в путешествие во Францию 18 века, чтобы познакомиться с потрясающей, совершенно неординарной личностью.

6 июля 2012 г.

Песочница

Кухня Италии - тренетте с соусом песто

Тренетте с соусом песто — традиционный рецепт итальянского региона Лигурия. Для песто нужно обязательно взять именно зеленый базилик, не фиолетовый. Итальянский пармезан можно заменить литовским или другим твердым ароматным сыром. Тренетте можно заменить спагетти, букатини или др

6 июля 2012 г.

Песочница

Кухня Португалии - курица пири-пири

Португальцы, как и их соседи испанцы, много путешествовали. Однажды из колоний они привезли перец пири-пири. Жгучая приправа пришлась всем по душе, и с тех пор соус из него используется везде и всюду, в том числе при запекании мяса.

6 июля 2012 г.

Песочница

Кухня Турции - рисовый пудинг (firinda sutlac)

Сютлач — одна из турецких национальных сладостей. Это лёгкий молочно-рисовый пудинг!

6 июля 2012 г.

Песочница

Авокадо: Что с ним делать?

Итак, вы первый раз купили авокадо и не знаете, что бы этакого приготовить? Вот 6 самых простых идей, которые вам помогут дополнить другие наши рецепты.

6 июля 2012 г.

Песочница

Что можно приготовить из бананов?

Мы привыкли угощаться бананами как сладким десертным лакомством. Однако в мировой кулинарной практике бананы находят гораздо более разнообразное применение. Их жарят, запекают и тушат, а также готовят салаты, компоты, чипсы, всевозможные гарниры ко вторым блюдам, начинки для пиро

6 июля 2012 г.

Песочница

Кухня Индии: чечевичный суп (Masoor Dhal)

Предлагаем вам попробовать традиционное индийское блюдо — суп из чечевицы.

6 июля 2012 г.

Песочница

Кухня Франции: картофель «а-ля дофинуаз»

Если вы любите картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом. Предлагаем приготовить картофель «дофине» или картофель «а-ля дофинуаз».

6 июля 2012 г.

Песочница

Кто такой «топинамбур» и с чем его едят?

Топинамбур (земляная груша, иерусалимский артишок, солнечный корень, дикий подсолнух) – вкусный и высокопитательный зимний корнеплод. Топинамбур насыщен диетической клетчаткой, глюкозой, железом, фосфором, калием, витамином С и другими полезными веществами. Убирают клубни топинам

6 июля 2012 г.

Песочница

Карри

Карри (мурайя) — пряные листья кустарника Murraya koenigii: внешне они немного похожи на лавровые, у них приятный приятный аромат с оттенками шалфея, петрушки и красного перца, хорошо возбуждающий аппетит. В Южной Индии и на Цейлоне их добавляют в овощные блюда, супы, блюда из кр

6 июля 2012 г.

Песочница

Рулеты с креветками по-тайски

Такие бутерброды хорошо подойдут для пикника. Для детских бутербродов, намажьте тортильяс томатным кетчупом, а начинку с креветками замените на маленькие жареные на гриле сосиски.

6 июля 2012 г.

Песочница

Креветки, запеченные в ветчине

В этом рецепте лучше использовать испанскую копченую ветчину серрано, однако вы можете взять и пармскую. Обе они добавляют креветками солоноватый, отличительный вкус.

6 июля 2012 г.

Песочница

Маслины по-сицилийски

Готовим замечательную итальянскую закуску — маслины по-сицилийски.

6 июля 2012 г.

Песочница

Что такое «крок-месье»?

В одном из эпизодов фильма «Простые сложности» героиня Мерил Стрип, владелица кондитерской, угощает своего гостя блюдом «крок-месье», поясняя при этом, что это первое блюдо, которое она научилась готовить во Франции по причине простоты и дешевизны.

6 июля 2012 г.

Песочница

Ананасы с чесноком и фисташками

Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и очень необычного блюда из ананасов, который быстро готовится и как нельзя лучше подходит для праздничного стола.

6 июля 2012 г.

Песочница

5 самых древних рецептов с сыром

Говорят, что сыр дошел до нас с первобытных времен. Скорее всего его не изобрели, а обнаружили путем наблюдения за молоком: оставленное в теплой обстановке оно сворачивается. Возможно, это и послужило началом технологической выработки сыра.

6 июля 2012 г.

Песочница

На скорую руку: Какие блюда подать к пиву?

Мы продолжаем разговор о том, что лучше подавать из еды к тем или иным алкогольным напиткам. Сегодня мы поговорим о пиве, точнее о тех маленьких необычных лакомствах, которые можно приготовить на скорую руку.

6 июля 2012 г.

Песочница

Закуски к коктейлям: запеченные оливки

Новогодние праздники подходят к концу, завтра у нас есть еще один повод собраться с друзьями за столом, ведь очень многие в нашей стране отмечают так называемый старый Новый Год.

6 июля 2012 г.

Песочница

Чем закусывать алкогольные напитки в Белоруссии?

В Белоруссии любят праздники. Запасливые хозяева задолго забивают холодильники съестными припасами и алкоголем. Однако вопрос – чем закусывать алкогольные напитки — остается? Конечно, и шампанское можно винегретом или селедочкой, но хотелось бы дать правильные, научно обоснованны

6 июля 2012 г.

Песочница

Рулеты с семгой и шпинатом

Рулетики с семгой и шпинатом — превосходная закуска. Ниже вас ждет их рецепт.

6 июля 2012 г.

Песочница

Водка в тюбиках уже в магазинах Минска

Революция в культуре распития спиртных напитков свершилась тогда, когда у основателей австрийского предприятия Wenger Corporation возникла идея разлить водку в алюминиевые тюбики. Так появилась знаменитая водка GO — первый алкогольный напиток в тюбиках, которые до этого использов

6 июля 2012 г.

Песочница

Замаскированные торты вы будите в шоке

Последняя коллекция восхитительных десертов от американки Дебби Гоард умело маскируется под различные несладкие блюда. Трудно поверить, что за всеми этими беконами, яичницами, чипсами и спагетти скрываются вкусные торты!

6 июля 2012 г.

Песочница

Вишневый суп по-венгерски

Лето – пора ягод! Этот фруктовый суп типичен для венгерской кухни и популярен летом. Несложный в приготовлении вишневый суп вкусен и богат витаминами. Попробуйте приготовить его.

6 июля 2012 г.

Песочница

Куриная печень с малиной

Необычное вкусовое сочетание малины и куриной печени делает это простое в приготовление блюдо особенным!

6 июля 2012 г.

Песочница

Клубничный десерт с апельсиновым вкусом

Простой и вкусный клубничный десерт – просто пальчики оближешь!

6 июля 2012 г.

Песочница

Почему десертных майонезов нет в свободной продаже

Интересно, что представляют собой современные майонезы и из чего их сейчас делают?

6 июля 2012 г.

Песочница

Вкусные суши

Стандартный набор на две персоны, пиво мужчине, фруктовый десерт женщине.

6 июля 2012 г.