Возможно, именно такую шаурму заказывал фараон себе в пирамиду. Тестим новое кафе «Египетская сила», брат!
Следующая рискованная наводка от нашего читателя привела нас на Мирошниченко в аутентичную точку с вывеской, как у казика. В маленьком киоске на районе крутят шаурму по рецептам левого берега Нила, отсюда и название «Египетская сила», главное Г на Б случайно не произнести. Атмосфера в лучших традициях рынка, вижу вертел с курицей, тогда откуда в их фирменной говядина? Шеф пошёл в другую часть кафе, которая за шторкой, и вернулся с мясом.
Пока я нервно ждал шаву, в моей голове нон-стопом крутилась мысль про новый зефир от «Пищевика» с похудательным эффектом.
МЕНЮ И ЦЕНЫ
В меню всё подряд, даже есть с крабовыми палочками и креветками туда-сюда Шарм-эль-шейх за 13р весом 420г. Самая дешёвая 330г за 7,50р с курицей, самый жирный жир за 23р/1кг с говядиной.
ТЕСТИМ
Фирменная с говядиной обошлась семейному бюджету в 20р за 750г, попросил разрезать пополам. Руки подсказывают, что не обманули.
1. Палка фараона скручена профессионально в плотный мягкий лаваш и зажарена до хрустящей корочки, зажарена, не не пересушена.
Внутри напихали жареную мягкую говядину, тартар из капусты, свежий огурец, знаменитую египетскую картошку фри, укроп, и всё беспощадно забрызгали чесночным соусом. Противовампирная отрыжка преследовала меня до сонного вечера, спасибо без изжоги.
Это вкусно, это сочно, это много, с правильным балансом, но со свежим чесноком перебор. Не шаурма, а оружие для охоты на вампиров.
Вспомнился старый добрый «Донер Амир» и его фирменная шаурма в тёплом соусе на любой повод, хоть предложение с ней делай.
Тезисами и по делу: однозначно вкуснее, чем с дымной курицей из коптильни «Фром зе смок», за египетской с говядиной я б вернулся, но запросил бы без белого соуса Сфинкса, или с ним, но тогда домой.
