Новая вьетнамская бутербродная «Зон», где нет супа Фо Бо и нэмов с картофельным пюре. Это что, жареная морская свинка?
Пишется как Гион, звучит - Зон, чтобы запомнить пришлось обратиться к Матрице, где был последний город человечества - Зион. На моей памяти, это первый нестандартный Сайгон, где нет борщей, пюре, пельменей в супе и даже классики - Фо Бо и нэмов. В «Зон» готовят вьетнамские хадуны с разными начинками и тарелки, на которых соединяют продукты в единое блюдо, выглядит, как обед в столовой, но за 17р. Открылись в помещении, пустовавшем около 15 зим.
Случилась улица разных кухонь мира: в «Васильках» - суп из разных грибов по рецептам бабушки и драники с мясом. Дальше вниз по Комсомольской кафе «Искандер», где я рекомендую лахмаджун. За ним кафе «Ташкент», где смело заказывайте праздничный плов.
АТМОСФЕРА
В азиатском разноцветном минимализме, никаких тебе кетчупа с майонезом на столах - стильно, просто, как в столовой. Третий день работы, никого, пора погружаться в культуру быстрой вьетнамской еды.
ЧЕМ КОРМЯТ
Сэндвичи, рис, мясо и азиатские лимонады, средний чек на глаз 30р.
Даже шаурмы с корейской морковкой нет. Что вообще происходит?
1. Минут за шесть собрали Дак Бьет - вьетнамский хадун на хрустящей булке в лучших традициях пышного багета, с мясными шариками в липком соусе, частицами курицы, глазуньей и шестью видами овощей.
Тефтели прохладные, курицы пара кусочков, овощи плюс кинза чётко освежают бутерброд, но не самое лучшее вложение 15,50р.
2. Как обед - Ком Там за 17р с чайной пиалкой супа. В тарелке паровой рис, филе огурца, мочёности, глазунья и что-то напоминающее тушку морской свинки в глазури, на вкус, как курица, но сладкая свинина.
Вьетнамские щи - топ, дополнительно рисовый уксус с овощами.
Смотрю билеты во Вьетнам, чтобы проникнуть в культуру поглубже.
3. Запивать лучше Пепсей, хотя фруктовый лимонад тоже збс.
Тезисами и по делу: без литрового Фо Бо и здоровенных порций пюрешки с нэмами и оливьешкой вьетнамскую едальню не воспринимаю. Формат странный, поэтому выезжайте за бутерами.
