Где культурно выпить вина и закусить сыром по цене Евроопта? Тестим новые бар-шопы «Декантер» и «Брускетта»
Всё-таки додумались наши рестораторы открывать экономически выгодные форматы для простых людей. Один день, один выстрел и два зайца - бар-шоп «Декантер» на Киселёва, 3 около Площади Победы и аналогичная продуктовая лавка с баром «Брускетта» на Веры Хоружей, 34а за Ричь Кэтом.
Помню, как сейчас: ноябрь 2018 года, я охочусь на первый в Минске формат магазин плюс винный бар под названием «Салон Еды», где идеально тонко нарезают испанские колбасы, а на полках изобилие итальянских паст, соусов и прочей редкой гастрономии. Думаю, всё началось именно с него. Суть идеи - это магазин с деликатесами и одновременно тестовая площадка. Т.е. вы можете взять бутылку вина прямо с полки, заказать нарезать ароматное прошутто под свежий хлеб и всё это будет по цене магазина, без фантастических наценок заведений, к слову, у последних она начинается от 300% до бесконечности. Ресторанного сервиса ждать не стоит, это же продуктовая лавка.
А дальше дело техники, кто-то может дать широкий ассортимент продуктов, отличающийся от того, что уже есть в гипермаркетах, и придать уют заведению, а кто-то красит стены в зелёный цвет, по утрам включает техно или берёт нелепый пробковый сбор. От каждого по способностям, каждому по потребностям. С Богом!
ЛАВКА «ДЕКАНТЕР»
Утро воскресенья, две минуты от станции метро Площадь Победы. Помещение бар-шопа квадратов на 80 без перегородок, большие окна, комфортная мебель, но атмосферу не доиграли. Напоминает школьный спортивный зал для занятия баскетболом. Есть пару позиций вин по бокалам от 3р, просекко не в холодильнике.
ЕДА: в меню мясные и сырные сеты, бутики, доска вкуснейших улиток после запекания - 9,50р, игривое Зонин Асти - 22,90р (просите охладить), сыры, крестьянские паштеты и малосоления. Ничего необычного, ассортимент на 7 из 10. Обращаю внимание на наличие мяса косули по 6,99р за пачку. Идеальный формат для бюджетных дружеских посиделок и чтобы домой всяких вкусняшек набрать. Цены - гуд, деликатесная история на #8кокобаев, ещё и локация центральная.
Важно: парковку найти можно, принимают карты, нет пробкового сбора.
ЛАВКА «БРУСКЕТТА»
Дальше Рено Логан везёт нас на Веры Хоружей. У этих товарищей с фантазией тоже совсем туго, нейминг - флэшбэк в Минск 2009. Формат больше магазинный, сплошные стеллажи, но куда уютней, чем в Декантере.
ЕДА: как во времена СССР, на витрине пару кусочков мяса, чуть сыра, оливки и не фаршированные начинкой перцы по 5р за 100г. Сами пекут хлеб и пицетто - вот это чудо как хорошо. Берёте бутылку вина с полки, чтобы распить за маленьким столиком, платите пробковый сбор 7р, видимо, они совсем не поняли суть формата. Дикость! Вино по бокалам льют от 7р, мясное плато викингов собрал за 24,40р, его хватило на четверых, если налегать на хрустящий багет. В конце посчитали какую-то скидку 10%, вроде, как из-за замечания про наклейки на бокалах, которые забыли снять или это взятка.
На полках выбор бакалеи чуть больше, чем в первой истории, и в самом помещении уютней, как-то богато по-домашнему. Цены примерно схожи, аналогично на #8кокобаев. Жильцам высотки крепко повезло. Удачной охоты, друзья мои!
Важно: парковку сложно найти, принимают карты, нелепый пробковый сбор.
Адрес: г. Минск, ул. Веры Хорожей, 34а;
Время работы: 10:00 - 21:00;
