• Где культурно выпить вина и закусить сыром по цене Евроопта? Тестим новые бар-шопы «Декантер» и «Брускетта»

    Всё-таки додумались наши рестораторы открывать экономически выгодные форматы для простых людей. Один день, один выстрел и два зайца — бар-шоп «Декантер» на Киселёва, 3 около...

    Посмотреть полностью
    Всё-таки додумались наши рестораторы открывать экономически выгодные форматы для простых людей. Один день, один выстрел и два зайца — бар-шоп «Декантер» на Киселёва, 3 около Площади Победы и аналогичная продуктовая лавка с баром «Брускетта» на Веры Хоружей, 34а за Ричь Кэтом. Помню, как сейчас: ноябрь 2018 года, я охочусь на первый в Минске формат магазин...
  • Открытый бутерброд с запеченными помидорами, сыром и бальзамическим уксусом

    Мой самый любимый вариант бутерброда, ни тебе калорий ни тебя майонеза! Самое главное правильно подобрать хлеб. Кстати такой бутерброд называют — брускеттой. Брускетта (итал. bruschetta...

    Мой самый любимый вариант бутерброда, ни тебе калорий ни тебя майонеза! Самое главное правильно подобрать хлеб. Кстати такой бутерброд называют — брускеттой. Брускетта (итал. bruschetta или реже bruschetto от bruscare — запекать на углях (в романском диалекте)) — традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо (имеющее аналоги и в других регионах), в наше время — закуска-«антипасто» перед основными...
  • Чем накормить нежданных гостей? Готовим брускетту

    Ожидая в гости друзей, приготовьте брускетту. Если кто-то из гостей назовет закуску простым бутербродом, не спорьте. Лучше расскажите своим друзьям, что «брускетта» (итал. Bruschetta)— это...

    Посмотреть полностью
    Ожидая в гости друзей, приготовьте брускетту. Если кто-то из гостей назовет закуску простым бутербродом, не спорьте. Лучше расскажите своим друзьям, что «брускетта» (итал. Bruschetta)— это традиционное итальянское простонародное блюдо. А теперь подается как закуска для поднятия аппетита. От бутерброда брускетта отличается тем, что ломтики хлеба предварительно надо обсушить почти до прожаривания. Делать это можно на...