Пиццерия «Zavtra (Завтра)» — размер имеет значение, если речь идет о пицце!

Как всегда в поисках пиццы, отвечающей нашим критериям — цена/качество. На пиццерию «Завтра» я вышел совершенно случайно, как в принципе и всегда, банальная реклама в метро сделала свое дело. Название сайта pizzavtra идеально отпечаталось в памяти, вбиваю в гугл и захожу на их сайт. Кстати, на церемонии награждения победителей ресторанной премии «GOLDEN СHEF» их ресурс был удостоен звания «Лучший сайт». Не поспоришь, сайт действительно функциональный и красивый.

Что же меня привлекло: мы не экономим на муке, пользуемся шведской и несмотря на то, что она дороговата. Наши пиццайоло раскатывают тесто руками.






Мы решили убить двух зайцев, а именно оценить их раскатанную руками пиццу и посмотреть где же находится это городское кафе. От станции метро Грушевка 10 минут ходьбы, добрались практически без помощи навигатора. Находятся они действительно в бизнес-центре на первом этаже, помещение маленькое, около 25 — 30 кв.м.

Простенький интерьер цвета домино, атмосфера не лишена уюта, но без излишеств — это кафе районного типа рассчитанное на свою публику. Первое, что огорчило — жвачка на диване, второе — коллега не заметила и села прямо на нее, но это никак не повлияло на наше? как всегда не предвзятое мнение.




Пиццу действительно раскатывают руками, пиццайоло [1] в поло «ЭльПомидоро» усердно раскатывал пиццу скалкой, по лицу было видно, что это далеко не простой процесс, как некоторые полагают.

[1] Пиццайоло, считается, что профессия появилась в XVII веке. Тогда пиццайоло называли человека, который готовил пиццу привлекая публику мастерскими трюками с тестом – настоящий аттракцион вокруг этого замечательного и очень демократичного блюда.




Заказываем:

1. Пицца «Сицилийчкая» средняя — 70 500/380г
2. Пицца «Sunny» + соус Табаско — 79 500/320г + 8 000
3. Пицца «Четыре сезона» — 80 500/300г
4. Пицца «Фруктовая» средняя — 35 000/280г

Пицца «Сицилийчкая» средняя — 70 500/380г

Тесто, соус для пиццы, сыр сычужный, куриное филе, кукуруза, перец красный, шампиньоны.


Размер имеет значении, когда речь идет о пицце. На глаз видно, что вес пиццы однозначно превышает заявленные 380 грамм. Тесто мягкое, сдобное, не пережаренное. Начинки много и все заявленные ингредиенты присутствуют, за исключением соуса для пиццы. Из-за этой вроде бы мелочи пицца была очень сухой и пресной.

---

Пицца «Sunny» + соус Табаско — 79 500/320г + 8 000

Тесто, соус для пиццы, сыр сычужный, ветчина рубленная, шампиньоны, горчица французская, кукуруза


Все та же беда — без соуса для пиццы, томатная составляющая полностью отсутствует. Пресная, но острая пицца, табаско не пожалели. Ценовой фактор меня тоже не особо радует 80 000 за 300 грамм. Следовательно 900 грамм около 240 000, а в той же «Пицце Лисице» — мой фаворит, любая пицца девятьсот граммовая стоит 145 000, «Суши-лайф» предлагают пиццу за 100 000 — речь идет исключительно о пицце!

---

Пицца «Четыре сыра» — 80 500/300г

Тесто, соус для пиццы, сыр сычужный, сыр Дор Блю, сыр Джугас, сыр Фета.


А вот эта пицца была самой вкусной из всех! Возможно из-за большого количества сыра. Сыр Фета и Джугас я нашел, а вот Дор Блю я не заметил. Такой сыр, как правило легко обнаружить, он имеет специфический запах и голубые полосочки благородной плесени, плюс он немного острый. Соус для пиццы частично присутствовал, на фотографиях его можно рассмотреть. Вот эту пиццу я советую попробовать!

---

Пицца «Фруктовая» средняя — 35 000/280г

Тесто, сгущенное молоко, яблоко, банан, вишня с/м, персик консервированный.


Сгущенка, бананы, вишня сделали свое коварное дело, пицца была действительно вкусной. На вкус очень напоминает блинчики со сладкой начинкой.

Тезисами и по делу: мнение сугубо мое и моих коллег — пицца как пицца, никакой фишки мы не заметили. Тесто приготовлено хорошо, раскатано с душой. Начинки много, но она обычная, домашняя. Цены не самые низкие, пиццу на дом можно заказать дешевле и при этом не потерять в качестве. Скоро мы сделаем ещё одну попытку, на этот раз закажем на дом и взвесим. Имеет место быть!

Кухня — 4
Сервис — 4
Интерьер — 3
Атмосфера — 3
Ценовая политика — 3

Общая оценка пиццерии «Zavtra (Завтра)»: 3.4 из 5

Адрес: г. Минск, 3-я ул. Щорса, 9
Телефон: +375(29) 688-66-71
Время работы: 10:00 — 23:00
Сайт: pizzavtra.by