Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Суп пюре из брокколи и цветной капусты

Блог им. hadosia: Суп пюре из брокколи и цветной капусты

  1. В кипящую воду бросить картофель и морковь порезанные кусочками.
  2. За 5 минут до готовности картофеля закинуть вымытые соцветия брокколи и цветной капусты.
  3. Снять с огня и блендером взбить однородной массы.
  4. Подавать со сметоной и зеленью.

Это диетический вариант. Можно еще кусочками порезать сало и зажарить лук и в конце перед тем как взбивать добавить в супчик.

Легкий летний супец. Приятного аппетита!

Подписаться
Уведомление о
guest
12 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
Milka
7 лет назад

Короче, как я поняла все на глаз;)

haribo
Администратор
7 лет назад
Ответить на  hadosia

Как вариант — после того как сварились овощи слить часть бульона, потом все измельчить блендером. И если вы чувствуете что супец густоват, долейте бульона.

Milka
7 лет назад
Ответить на  haribo

Эта идея мне очень понравилась, спс

Milka
7 лет назад

Плохо что без ингредиентов:(

Milka
7 лет назад
Ответить на  hadosia

Да, именно, а то если не соблюдать пропорции то суп может получиться или очень густым или совсем жидким

haribo
Администратор
7 лет назад
Ответить на  hadosia

Я делаю чуть иначе. Заранее варю бульон (куриный) без соли и специи, только одна большая головка луковицы. Потом достаю из бульона курицу и лук и уже в нем варю картофель, морковь. До готовности минут 20. Затем закидываю брокколи и цветную капусту. Как только все более менее сварится все измельчаю блендером. Подаю с крутонами и сливками.

haribo
Администратор
7 лет назад

Немножко подправил))) Со сметаной действительно очень вкусно))

Новостной портал о еде и новых заведениях, созданный людьми и для людей. Честные обзоры, недвижимость и каталог заведений – это все Кокобай!

Кокобай © 2021. Все права защищены.

Яндекс.Метрика