Метка: Итальянская кухня

На примере нового итальянского «Морелла» объясню, почему в рестораны могут не все

Как бы сильно кризис ни бил по придуманным кубышкам, заведения всё равно открывались и открываться будут. За последних два месяца кроме с десяток шаурмячных насчитал порядка восьми новых проектов и около шести должны распахнуть свои двери до конца января 2021. Вот только выживут

В центре открылась душевная «La Piazza» с домашней итальянской кухней

Новое заведение на месте покинувшего нас вегетарианского кафе. История от создателей всего на La — траттория «La Scala», кафе «l'angolo Italiano» и теперь «La Piazza» на улице Интернациональная, 23, где за рецептуру блюд отвечает Иньяцио и его ля фамилия. Под видом дальних…

Точно открытие года: траттория «La Scala», которую построил Иньяцио

Маленький островок домашней итальянской кухни практически в самом сердце Минска. Как мы и вещали пару месяцев назад, стейк-хаус «NEWMAN» сдал позиции, а его помещение арендовала траттория «La Scala» во главе с известным шеф-поваром Иньяцио Роза и его семьей. Откровенно говоря,…

Конец эпохи стейк-хауса для богатых – «NEWMAN»

Очередное заведение, которое подверглось вынужденному ребрендингу. На привычном для всех месте ресторана «NEWMAN» откроется заведение с итальянской кухней — траттория «La Scala». Шефствовать на кухне ресторана будет эксцентричный шеф-повар Иньяцио Роза. Наш информатор сообщает,…

«Presto Pizza (Престо Пицца)» та пицца, которую лучше не ждать, а забрать самому!

Пицца — это не просто блюдо итальянской кухни, это эта пища, которую любят множество людей во всем мире. Пицца прочно и надежно закрепилась в нашем рационе питания. Она быстро готовится, не слишком вредная (не фастфуд), довольно разнообразная по соусам и ингредиентам. Престо…

Блюда итальянской кухни, которые можно встретить в Минских заведениях

А вообще, итальянские блюда вкусные, красивые и не очень мудреные. В Минске много заведений где можно их попробовать и оценить! 1. Пицца — богиня итальянской кухни, получившая признание во всем мире. В классическом варианте блюдо представляет собой круглую тонкую лепёшку,…

Обед в Gusto*Giusto, паста с красной икрой и кростата с грушей

Среда — день пасты и я решил ещё раз убедиться, что в Густо Джусто действительно вкусная паста. Как всегда спросил у официанта, какая у вас самая вкусная паста, мне посоветовали пасту с лососем и икрой (домашняя паста с лососем, икрой и сливочным соусом), чистый выход пасты 300…

Что едят Итальянцы — 12 кулинарных времен года

Январь: положено класть орехи и сухие финики в чулок злобной феи Бефаны. Вообще, в январе в чести всевозможные сухофрукты, особенно изюм, а также орехи. Кулинария: на обед в день Епифании (Богоявления, 6 января) было положено подавать к столу отварную курицу. Февраль: типичные…

Конкильони с грибами или гигантские ракушки с лисичками

Яркие лисички отлично сочетаются с пастой, к тому же черви обходят их стороной, как и шампиньоны, что облегчает их кулинарную обработку. Разумеется, такой начинкой можно фаршировать и другие виды крупной пасты. ИНГРЕДИЕНТЫ: Лисички — 500 г. Лук репчатый (100 г) — 1 шт. Оливковое…

Тайный гость КокоБай: Обед по-итальянски в ресторане «Gusto giusto»

Солнечная Италия не перестает покорять: исконными традициями, страстной любовью к жизни и вкусу, а точнее – вкусу великолепных блюд, какими славится страна спокон веков. В кафе GUSTO GIUSTO, что уютно расположилось в бурлящем центре города, на удивление тепло и комфортно,…

Словарный запас: Термины и блюда итальянской кухни

Ньокки, пассата, оссо буко, салуми, полента, семолина — чтобы не запутаться в меню итальянского ресторана, КокоБай собрал самые популярные термины и названия блюд. Все мы хорошо знаем, что такое русские пирожки и американский бургер, но начинаем плавать в более сложной…

Загрузить еще Загрузка...Нет постов
Яндекс.Метрика