• Пенне с тунцом и специальным соусом на основе помидор

    Стразу отвечаю на вопрос, что такое пенне (пенне — вид коротких макаронных изделий, трубочки-перья диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально...

    Посмотреть полностью
    Стразу отвечаю на вопрос, что такое пенне (пенне — вид коротких макаронных изделий, трубочки-перья диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально срезанными краями). Если вас интересуют виды макарон и их названия, читайте мою прошлую статью «как выглядит и называется каждый вид итальянской пасты». Время приготовления нашей пасты около 30 минут, готовить...
  • Как выглядит и называется каждый вид итальянской пасты

    Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше чем, к примеру, американец. На...

    Посмотреть полностью
    Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится...
  • Конкильони с грибами или гигантские ракушки с лисичками

    Яркие лисички отлично сочетаются с пастой, к тому же черви обходят их стороной, как и шампиньоны, что облегчает их кулинарную обработку. Разумеется, такой начинкой можно...

    Посмотреть полностью
    Яркие лисички отлично сочетаются с пастой, к тому же черви обходят их стороной, как и шампиньоны, что облегчает их кулинарную обработку. Разумеется, такой начинкой можно фаршировать и другие виды крупной пасты. ИНГРЕДИЕНТЫ: Лисички — 500 г. Лук репчатый (100 г) — 1 шт. Оливковое масло — 20 мл. Соль — 1,5 ч. л. Конкильони (крупные...
  • Моя самая любимая паста с креветками, кальмарами и острым томатам соусом

    Если вы любите макароны, то новый рецепт приготовления пасты вас непременно должен заинтересовать. Паста с морепродуктами – это не просто вкусно! Это изысканно, красиво, полезно...

    Если вы любите макароны, то новый рецепт приготовления пасты вас непременно должен заинтересовать. Паста с морепродуктами – это не просто вкусно! Это изысканно, красиво, полезно и недорого! ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г. макарон из твердых сортов пшеницы 450 г. помидор 150 г. растительного масла 700 г. готовых морепродуктов 1 банка консервированных кальмаров 2 зубчика чеснока 3 ст....
  • Домашняя кухня: Макароны с кальмарами

    Сварить макароны очень просто, но однообразие надоедает. Предлагаем вам приготовить макароны с кальмарами. Все домашние рецепты наших читателей мы отдельно публикуем в блог HomeMade. ИНГРЕДИЕНТЫ:...

    Сварить макароны очень просто, но однообразие надоедает. Предлагаем вам приготовить макароны с кальмарами. Все домашние рецепты наших читателей мы отдельно публикуем в блог HomeMade. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г филе кальмара 350 г макарон 5 луковиц 3-4 ст. л. растительного масла (для жарки) немного растопленного сливочного масла зелень петрушки или укропа соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Макароны отварить в...
  • Все слышали про «Макароны по-флотски», а вот как их приготовить? Отставить тушёнку!

    Настоящие макароны по-флотски — довольно аскетичное блюдо, состоящее из запасов на корабле: макарон и тушенки. Так же называется и сочетание макарон с отварным измельченным мясом....

    Настоящие макароны по-флотски — довольно аскетичное блюдо, состоящее из запасов на корабле: макарон и тушенки. Так же называется и сочетание макарон с отварным измельченным мясом. Для этого блюда лучше всего брать именно макароны — длинную пасту с отверстием по середине, но подойдут и спагетти и короткая паста типа пенне. Источник фото: КокоБай ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжья лопатка...
  • Паста с грибами на соусе из портвейна

    Паста с грибами — быстрый обед на основе макарон на вашем столе! Если хотите, то можно использовать грибной соус на томатной пасте, специально для пасты....

    Паста с грибами — быстрый обед на основе макарон на вашем столе! Если хотите, то можно использовать грибной соус на томатной пасте, специально для пасты. Мы уже как то описывали рецепт его приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г пасты 2 ст. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока 1 средник лук-порей 100 г бекона 150 г шампиньонов соль,...
  • Постим вкусно: Белая лазанья

    Во время Великого поста очень важно, чтобы меню оставалось сбалансированным. Конечно, соблазн велик: мясные блюда так и манят своей притягательностью. Но существует множество вкусных блюд,...

    Во время Великого поста очень важно, чтобы меню оставалось сбалансированным. Конечно, соблазн велик: мясные блюда так и манят своей притягательностью. Но существует множество вкусных блюд, приготовленных из постных ингредиентов! ИНГРЕДИЕНТЫ: Соус бешамель быстрого приготовления: 50 мл топленого сливочного масла 50 г муки 1 л молока (3,2% или 1,5% жирности) соль, перец и мускат 125 г...
  • Как вкусно приготовить макароны?

    Не думайте, что макароны — это лишний вес. Хорошего качества изделия плюс правильный соус, и вы получаете сытное, вкусное и полезное блюдо. Попробуйте! Низкокалорийные макароны...

    Посмотреть полностью
    Не думайте, что макароны — это лишний вес. Хорошего качества изделия плюс правильный соус, и вы получаете сытное, вкусное и полезное блюдо. Попробуйте! Низкокалорийные макароны с тыквой и шалфеем Компоненты: — три изрубленных зубчика чеснока, — половинку луковицы, тонко нарезанной, — две столовых ложки оливкового масла, — половину чашки овощного бульона, — половину чашки соевого...
  • Паста с тремя видами помидоров за 15 минут

    Это один из самых простых видов пасты. Но использование сразу трех видов помидоров делает соус необыкновенно вкусным. Паста — отличный вариант для обеда или ужина....

    Посмотреть полностью
    Это один из самых простых видов пасты. Но использование сразу трех видов помидоров делает соус необыкновенно вкусным. Паста — отличный вариант для обеда или ужина. Этап 1. Как уже говорилось, это простейшая паста. Приготовить ее можно буквально за 15 минут. Кроме того, чаще всего ингредиенты для этого блюда есть в доме. По сути, для этой...