0
Консервировать баклажаны по этому рецепту очень просто. Зато какой вкусной получается готовая закуска. Зимой эти консервированные баклажаны будут как раз кстати для любого застолья.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 крупных баклажана
2 веточки орегано
500 мл оливкового масла
4 ст. л. растительного масла
60 мл винного уксуса
4 зубчика чеснока
1 острый красный перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Из данного количества ингредиентов у вас должно получиться 8 порций.
- Нарежьте баклажаны тонкими кольцами и засыпьте солью. Перемешайте баклажаны и оставьте на 30 минут, после чего промойте и обсушите овощи. Обжарьте баклажаны в масле по 3 минуты с каждой стороны.
- Почистите чеснок и перец, после чего мелко порежьте. Добавьте эту смесь к баклажанам, сбрызните все уксусом, посолите и плотно уложите в стерилизованные банки. Залейте доверху баклажаны оливковым маслом и закатайте. Заготовка будет готова к употреблению уже через месяц.
Приятного аппетита!
Оцените статью
0
Обзоры
были летом 2026. Впечатления неоднозначные. Цены выросли (теперь комплекс по 12 руб), а качество упало. В одном блюде попался волос, в другом - кусочек металлической мочалки, которой моют посуду.... Плюс киш был на клёклом (практически сыром) тесте.
В общем, оценку 8 из 10 не разделяю (((
0
Mary Bondar
