Главная - Новости - Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик»
17 сентября 2021
Читается за ~6 мин

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик»

18.5K

Очередное модное явление давным-давно ворвалось на рынок и пытается удержаться. У нас традиционно готовится в печи на дровах, это дешевле электричества, а языки огня пробуждают первобытные инстинкты, проще говоря, маркетинг. Но в неаполитанской пицце это не самое главное, тут важнее честное тесто, томатная основа, сыр и температура в печи не менее 400 градусов, чтобы запекать а не томить.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 1

История неаполитанской пиццы насчитывает не одну сотню лет, родина - Италия. Сегодня будем тестить классическую Маргариту, а значит итальянская мука, чистая вода, дрожжи, оливковое масло, помидоры, сыр Моцарелла и обязательно базилик. Увидите в пиццерии скалку, сразу уходите! Только ручки, только хардкор!

«Фабрик» | пр. Победителей, 1

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 2

Готовят в печи за 19р/480г, цена просто жуткая за тесто с помидорами и сыром. Официант играючи ответил на вопрос, в чём цимес неаполитанской пиццы. С бесплатной водой приносят два вида салфеток.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 3
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 4
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 5

Быстро! Борта по правилам широкие, пористые, обожжённые до активированного угля адскими температурами. Это нормально. Супом по рукам не течёт, в тоже время, она сочная за счёт сладких помидоров, мягко-сырная, с лёгким послевкусием качественного оливкового масла. Топ! Но цена, конечно, пздц, видимо, деньги очень нужны.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 6
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 7
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 8
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 9

ОЦЕНКА: 7 кокобаев

«Кафе N5» | ул. Октябрьская, 23а

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 10

Он же «Андердог» под вывеской «Пицца». Внутри душновато, но есть бесплатная вода из-под фильтра. Маргарита из дровяной печи стоит 12р/350г - честная цена. Приготовили шустро, тесто правильное, сырно-томатная масса слегка жидковата, но треугольник пиццы планку держит. Огненно вкусно! К бортикам предлагают разные соусы - берите.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 11
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 12
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 13
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 14
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 15
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 16
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 17

ОЦЕНКА: 8 кокобаев

«Пицца Йоло» | ул. Кульман, 1

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 18

Будка в «Лидбир Дворе», стоит печь на дровах, за пиццу просят 10р. Тесто мягкое, борт широкий, пористый, внутри сырная масса плавает в сладком помидорном бассейне. Хоть и не фанат Маргариты, но тут прям зачёт!

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 19
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 20
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 21
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 22
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 23

Пекут за 9 рублей если предъявить Карту Фудхантера - фиксированная скидка 10% в приличные заведения.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 24

ОЦЕНКА: 8 кокобаев

«Пицца Трак» | ул. Купревича, 3

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 25

Теперь у него новый водитель, проверим, не утратили ли технологию. Наша Маргаритка - 14р с моцареллой «Бонфесто». Буквально минута, и на бочке красивая лепёшка с помидорным морем, пышными воздушными бортами и мягким сыром. Вы просто посмотрите, какова красота. Именно тот случай, когда фотография не обманет.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 26
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 27
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 28
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 29
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 30
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 31
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 32
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 33
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 34
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 35
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 36
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 37

ОЦЕНКА: 8 кокобаев

«Куб» | ул. Радужная, 1б

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 38

Загородный уютный ресторан, где я советую брать пиццу с солёненькими жирненькими анчоусами и сладкими помидорами. Готовят строго в итальянской дровяной печи, но с Маргаритой за 15р произошёл факап.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 39

Тесто выглядит правильно, снизу передержали, пышные бортики зачем-то в кукурузной муке или манке. Тесто тянется, слишком упругое. Дальше такой же тугой сыр, к чему порублены черри? Каплями соус «а-ля песто», местами аромат тёртого чеснока. Короче, ничего не понял, что произошло, вкусно не было. Берите те, что с колбасами.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 40
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 41
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 42
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 43
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 44

ОЦЕНКА: 5 кокобаев

«Хиро Пицца» | пр. Дзержинского, 91

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 45

Филиал «Пицца Йоло» в батутной арене. Вечер, печь, дрова, дети. Барсук опять в гнезде, открываю коробку, а там эталонная Маргарита за скромные по меркам остальных 10р, навынос будет 7р. Вижу, что волновались, листики базилика были забыты на кухне. Если смогут повторить, то это 9 кокобаев! Сравним с вашим заказом?

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 46
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 47
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 48
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 49
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 50

ОЦЕНКА: 8 кокобаев

«Розе» | ул. Козлова, 3

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 51

Странные котики, Маргариту не готовят. Выбираю что-то похожее, страчателла с двумя видами томатов за 17,90р/420г. Выпекают на улице в дровяной печи, прошло минут 20, не представляю, что там можно столько делать. Ну и нахера столько травы на пицце? Простите старика, не выдержал! Предположу вегетарианскую версию.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 52
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 53
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 54

Тесто правильное, с пышными бортами в зачем-то хрустящей на зубах муке. Аккуратно отрезанный треугольник свисает под весом нежной страчателлы с вялеными помидорами и просто черри. Я бы повторил под бокал вина.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 55
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 56
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 57
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 58
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 59
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 60

ОЦЕНКА: 7 кокобаев

«Мёд»» | пер. Музыкальный, 1

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 61

Вместо не выжившего «Мона». Тихий дворик, белые скатерти, журчит фонтанчик с дельфином. Маргариту в электрической печи готовы приготовить за 15р. Размер с салатную тарелку, на вид бодрячком.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 62
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 63
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 64

Так и получилось, сочная начинка с капельками оливкового масла, пышное тесто, мягкий сыр. Повару поклон.

Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 65
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 66
Где у нас готовят самую вкусную неаполитанскую пиццу от честных 7р до 19р в «Фабрик» - фото - 67

ОЦЕНКА: 8 кокобаев

NГДЕ?ЦЕНАОЦЕНКА
1Фабрик19р7 кокобаев
2Розе17,90р7 кокобаев
3Мёд15р8 кокобаев
4Куб15р5 кокобаев
5Пицца Трак14р8 кокобаев
6Андердог N512р8 кокобаев
7Хиро Пицца10р8 кокобаев
8Пицца Йоло10р8 кокобаев

ВЫВОД: нужно понимать, что неаполитанская пицца, это не то, что привозят нам доставкой за 45 мин или бесплатно. Это искусство, это высокая температура, это горелый бортик, это качество продуктов, это новая мода!

Оцените статью
Есть что сказать?