Песочница

Песочница

Средиземноморский салат "Ницца"

Ниже представлен рецепт весьма оригинального салатика, который получил название Ницца.

4 июля 2012 г.

Песочница

Куриная грудка в арахисе

Это рецепт с легким намеком на азиатскую кухню хорошо подойдет для любого праздничного стола. Пряный имбирь и хрустящий обжаренный арахис в этом блюде дают очень интересное сочетание. Главный секрет успеха — не пересушить курицу, поскольку куриная грудка — продукт капризный: пара

4 июля 2012 г.

Песочница

Рулетики с мятно-миндальной начинкой

Сегодня мы приготовим рулетики из куриных грудок с начинкой из миндаля, мяты и сыра. Очень вкусно, красиво и сравнительно просто. Готовится блюдо максимум за 30 минут и хорошо подходит для ужина буднего дня.

4 июля 2012 г.

Песочница

Брокколи по-китайски

Сегодня предлагаем вам приготовить замечательный и очень полезный гарнир – капусту брокколи. Запаситесь китайской сковородой вок, и капуста получится шикарной.

4 июля 2012 г.

Песочница

Творожная запеканка с вишней

Вкуснее творожной запеканки вы не ели — текстура у нее нежная и воздушная. Попробуйте и не пожалеете.

4 июля 2012 г.

Песочница

Пирог с сыром и помидорами

Этот пирог вкусен и в холодном, и теплом виде. Тип сыра зависит от личного вкуса. По желанию можно предварительно испечь в течение 10-12 минут основу из теста, покрыв ее бумагой для выпечки и насыпав сверху фасоль или горох. Можно добавить в тесто сахар, если вы любите сочетание

4 июля 2012 г.

Песочница

Киш с кукурузой и помидорами

Киш — это прекрасный вариант для завтрака или легкого обеденного перекуса. Правда, его приготовление занимает некоторое время. Тесто в этом пироге получатся практически, как слоеное, и при этом не требует больших трудозатрат. Если вы не съели пирог за один раз — его можно разогре

4 июля 2012 г.

Песочница

Экзотический салат с морковью

Для тех, кто соблюдает пост, мы предлагаем сегодня очень необычный на вкус салат с морковью. Однако и те, кто не отказался от употребления мяса в эти дни, могут попробовать это ароматное блюдо с бараниной на гриле или птицей.

4 июля 2012 г.

Песочница

Как правильно заваривать и разливать чай

Чай бывает черный, зеленый, желтый и красный, это зависит от способа сушки и ферментации. Собранные с одного куста листья, высушенные по-разному, дадут в итоге абсолютно непохожий вкус напитку. Высушенные одинаково, но по-разному нарезанные листья также способны изменить его. В м

4 июля 2012 г.

Песочница

Как правильно подавать и есть сыр

Сыр сервируется на подносе уже разрезанным на ломтики специальным ножом или целым куском (тогда нож кладут рядом). Сыр берут специальной вилкой и кладут на свою тарелку, а с нее на хлеб или тонкое сухое печенье; плавленый сыр намазывают на ломтики хлеба ножом, используемым для ма

4 июля 2012 г.

Песочница

Как подавать и есть морепродукты

Раки подают в вареном виде с солью и укропом. При разделке пользуются специальным ножиком, открывая панцирь сбоку и вынимая мясо. Остальные части можно просто обсосать вместе с чешуйками, затем ножиком вскрывают хвостовой панцирь и удаляют кровеносный сосуд (как у омара) и внутре

4 июля 2012 г.

Песочница

Как есть суши и пить саке

Этикет Японии достаточно сложный, но тем не менее очень занимателен. Японская культура богата необычными и красивыми традициями, которые вызывают искреннее восхищение. Также существует множество правил поведения за столом и приема пищи. Но в наших «домашних» условиях придерживать

4 июля 2012 г.

Песочница

Красная икра

Красная икра – икра лососевых рыб (горбуши, форели, кеты, нерки, зубатки, чавычи, кижуча). У красной икры есть свои достоинства, которые позволили ей занять достойное место среди деликатесов: хотя она и дешевле черной, но по вкусовым и питательным качествам не менее ценна. В отли

4 июля 2012 г.

Песочница

Рикотта

Рикотта (Ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это не так: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки (остающейся после приготовления моцареллы или других сыров).

4 июля 2012 г.

Песочница

Пирожные браунис с грецкими орехами

Пирожные браунис выделяются характерной непропеченностью. Кроме того, они дадут фору любому сложному, тщательно продуманному бисквиту. Этот десерт отличается особой нежностью, связанной с недоведенным до твердого состояния теста. Именно поэтому следует вынимать браунис из духовки

4 июля 2012 г.

Песочница

С какой начинкой подать любимые блинчики?

Мы продолжаем рассказывать вам о блюде недели – блинах, и делаем это неслучайно, ведь на дворе Масленица. Сегодня поговорим о том, какие начинки использовать для фаршировки блинов.

4 июля 2012 г.

Песочница

Генуэзский соус песто

Песто (от итальянского pestare — толочь) — популярный соус итальянской кухни, изготавливаемый на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Происходит этот соус из северной Италии, регион Лигурия, в ос

4 июля 2012 г.

Песочница

Пришло время готовить аджику

Как только на рынках появляются яркие жгучие перцы, хозяйки начинают готовить одну из самых популярных приправ — аджику. Аджика не только вкусна, но и очень полезна: она стимулирует процессы пищеварения, усиливает обмен веществ и обладает противовирусным эффектом, что делает ее н

4 июля 2012 г.

Песочница

Луковый "мармелад" (Confit d'Onions)

Это удивительно душистый и вкусный луковый «мармелад». Идеально подходит к стейкам и птице, к печенке и красному вину. Также рекомендуем подавать его с сырной тарелкой и тостами.

4 июля 2012 г.

Песочница

Ореховое печенье

Это печенье можно встретить в любой кондитерской Испании, настолько оно популярно в этой стране. Если вы любите выпечку с орехами, то мы рекомендуем вас попробовать этот рецепт. Он не сложный, поэтому, вряд ли у вас возникнут какие-то трудности при приготовлении.

4 июля 2012 г.

Песочница

Секреты фудстилиста: Как снимают продуктовую рекламу

Кто не слышал, что реклама – двигатель торговли? Особенно, наверное, наша «любимая», телевизионная, и в первую очередь, продуктовая. Ведь есть хочется всегда, а конкуренция в этом рыночном сегменте достаточно высокая. Поэтому снять ролик о еде надо так, чтобы у потенциального (не

4 июля 2012 г.

Песочница

Пицца по-деревенски

Сегодня мы предлагаем вам необычный рецепт пиццы по-деревенски, в состав ингредиентов которой входит картофель.

4 июля 2012 г.

Песочница

12 принципов правильного питания

Чтобы быть красивой, здоровой и полной жизеннных сил, соблюдай 12 следующих принципов правильного питания!

4 июля 2012 г.

Песочница

Кулинарные приметы

Кулинарные приметы. Можно в них верить, можно не верить, но знать их явно не помешает…

4 июля 2012 г.

Песочница

4 коктейля, сжигающих жир

Эти коктейли можно пить в качестве перекуса, а можно «посидеть» на них денек перед ответственной встречей или свиданием. Включая их в свой рацион, можно постепенно перейти на летнюю еду. Они дают достаточно энергии, витаминов и ни грамма лишних калорий и жира. Кроме того, увеличи

4 июля 2012 г.

Песочница

Топ-10 летних коктейлей в кувшине

Прекрасная подборка коктейлей для летнего воскресного вечера. Осталось только позвать гостей.

4 июля 2012 г.

Песочница

Крепкий алкоголь: Что пьют в разных странах?

Пока мы все не стали трезвенниками, алкоголь будет продолжать играть в нашей жизни значимую роль. Трудно представить себе застолье без него. Не зря, видимо, великий химик Менделеев вывел правильную формулу разведения спирта для получения традиционного русского алкогольного напитк

4 июля 2012 г.

Песочница

Коктейль «Кровавая Мэри» в вариантах

Этот классический коктейль был изобретен в 1921 году в легендарном баре Гарри в Париже. Существует множество версий — одни более острые и пряные, чем другие. В ингредиенты может входить соус из хрена вместе или вместо соуса Табаско, больше или меньше томатного сока, сок лайма вме

4 июля 2012 г.

Песочница

Как делать замороженные летние напитки

Жарким летним днем спасением служат холодные летние напитки.

4 июля 2012 г.

Песочница

Молочно-тыквенный коктейль Гарри Поттера

Не секрет, что именно Гарри Поттер прославил главный ингредиент этого коктейля.

4 июля 2012 г.

Песочница

Как красиво оформить закуски для праздничной вечеринки

Сегодняшний вечер многие проведут в кругу друзей и близких, отмечая замечательный праздник Старый Новый Год. Шумное веселье, скорее всего, не обойдется без пары-другой коктейлей или шампанского и сопутствующих этим напиткам закусок. Как же подать «покрошенный» с любовью салатик и

4 июля 2012 г.

Песочница

Что такое гоголь-моголь и как его правильно готовить?

Название этого коктейля происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel. Считается, что гоголь-моголь придумал кондитер Манфред Кёкенбауэр во время экспериментов по консервированию сладостей, а патент на его массовое производство приобрел один известный пищевой концерн за по

4 июля 2012 г.

Песочница

Сушивайн

В апреле 2000 года французский винодел Бернар Жермен посетил «страну восходящего солнца» Японию. В Японии, вместе с господином Тасаки — Первым сомелье Японии, который был удостоен звания «Лучший сомелье мира» несколько лет назад, он провёл ряд дегустаций различных вин мира и блюд

4 июля 2012 г.

Песочница

Как правильно выбрать вино (4 этапа)

Друзья пригласили вас на ужин, и вы хотели бы принести с собой бутылку хорошего вина. На чем остановить свой выбор? С чего начать? Для непосвященных мир вин может показаться сложным и запутанным, и все же не пугайтесь: мы расскажем вам о нескольких правилах выбора вин (кстати, це

4 июля 2012 г.

Песочница

Сырники с фруктами от певицы Пелагеи

Утром в субботу балуем своих близких вкусными сырниками с фруктами, которые готовит певица Пелагея.

4 июля 2012 г.

Песочница

Тефтели с чесночным хлебом

Мясными тефтелями в томатном соусе уже мало кого удивишь. А вот если подать их с хрустящими гренками из воздушного багета, намазанного чесноком — это уже что-то новенькое и нетривиальное. Главное, выбрать для этого блюда «правильный» хлеб — с легкой воздушной текстурой.

4 июля 2012 г.

Песочница

Паста запеченная с моцареллой

Невероятно вкусное блюдо, и во многом благодаря «плавленной» моцарелле!

4 июля 2012 г.

Песочница

Салат из морепродуктов в грейпфруте

Предлагаем вам попробовать пикантный салат из морепродуктов с грейпфрутом.

4 июля 2012 г.

Песочница

Лимонные тефтели из индейки с брокколи и макаронами

Предлагаем вам приготовить замечательное мясное блюдо, лимонные тефтели из индейки с брокколи и макаронами.

4 июля 2012 г.

Песочница

Полезны ли макароны? Советы с родины любимого продукта

Многие сейчас обращают внимание на то, что и как они едят, и более осознанно относятся к выбору продуктов. Давайте зададимся вопросом, подходит ли такой продукт, как макароны, для сбалансированной и здоровой диеты. Итальянцы на этот вопрос отвечают «да», и их подтянутый внешний в

4 июля 2012 г.

Песочница

Пряный густой суп с морепродуктами

Этот густой и сытный суп (почти гуляш) согреет вас в холодную погоду.

4 июля 2012 г.

Песочница

Сосиски, тушеные в пиве Гиннесс

А не пропустить ли нам стаканчик пива, использовав его в одном из мясных блюд? Готовим сосиски, тушенные в пиве Гиннесс.

4 июля 2012 г.

Песочница

Мини-сосиски в тесте

Миниатюрные сосиски в тесте — отличная закуска для детей или для взрослой вечеринки.

4 июля 2012 г.

Песочница

5 рецептов с миндалем

Миндаль — это не только легкая полезная закуска или приятная добавка в кекс, эти орехи могут быть использованы в огромном разнообразии первых, вторых блюд, выпечки и десертов.

4 июля 2012 г.

Песочница

Суп-пюре из сельдерея и фенхеля с виноградом

Холодным зимним утром приятно съесть тарелочку вкусного супа из сельдерея и фенхеля.

4 июля 2012 г.

Песочница

Куриный салат с пастой и виноградом

Готовим салат, основным «гвоздем» которого является зеленый виноград.

4 июля 2012 г.

Песочница

Морковный коктейль с дыней

Готовим морковный коктейль с дыней и бананом, полный витаминов и обладающий восхитительным вкусом!

4 июля 2012 г.

Песочница

Быстрый миндальный пирог

Предлагаем вам рецепт миндального пирога, готовится он быстро, а результат вас порадует.

4 июля 2012 г.

Песочница

Домашние заготовки: Солим кабачки и патиссоны

Блюдо из кабачков и патиссонов – прекрасная закуска к вашему столу. Предлагаемый рецепт домашней заготовки несложен в приготовлении.

3 июля 2012 г.

Песочница

Булочки с корицей

Утро начинаем с чашечки кофе и вкусной выпечки. Сегодня на десерт — булочки с корицей!

3 июля 2012 г.

Песочница

Супер богатое шоколадное мороженое

250g/9oz сильный горький шоколад

3 июля 2012 г.

Песочница

Говядина рецепты

Говядина меняется чрезвычайно вкуса и качества в зависимости от возраста, породы, питание, образ жизни, убоя и переработки животных, поэтому лучше выбрать и приготовить мясо тщательно и адаптировать разреза вы покупаете на блюдо Вы хотите приготовить. Абердин-Ангус хорошо известн

3 июля 2012 г.

Песочница

Курица тепаньяки

4 столовые ложки кунжутного масла

3 июля 2012 г.

Песочница

Травы Прованса

Травы Прованса — вошедшая в мировую кулинарию южно — французская смесь сухих трав. Состав этой смеси может быть разным — все зависит от личных пристрастий повара и выбранного им рецепта. Как правило, основные ингридиенты — это розмарин, чабер и майоран. А базилик, кервель, шалфей

2 июля 2012 г.

Песочница

Как сделать канапе

Ниже рассмотрены различные виды канапе, которые можно подавать к столу в качесте закуски.

2 июля 2012 г.

Песочница

Соленый лосось с апельсинами

Этот рецепт соленого лосося придется по вкусу тем, кто не очень любит запах рыбы, поскольку апельсины полностью нейтрализуют его.

2 июля 2012 г.

Песочница

Орегано

Орегано — это многолетнее растение семейства губоцветных. Другое название — душица обыкновенная. В переводе с греческого «орегано» означает «радость гор». Родина орегано холмы Средиземноморского региона и Ближнего Востока.

2 июля 2012 г.

Песочница

Имбирная курица

Готовим замечательное блюдо из курицы с непередаваемым ароматом.

2 июля 2012 г.

Песочница

Печеный чеснок

Сегодня мы будем запекать чеснок. В запеченном виде он может использоваться для приготовления птицы, входить в состав салатных заправок и супов-пюре, намазываться на багет для дальнейшего запекания. Словом, штука довольно универсальная, притом, что готовится не сложно.

2 июля 2012 г.

Песочница

Салат с лососем и шпинатом

Шпинат для салата подходит прекрасно — сладковатый, хрустящий и свежий вкус шпината отлично оттеняет вкус самых разных ингредиентов. В данном случае — красной рыбы. При желании вы можете заменить шпинат листовым салатом — например, латуком. Вкус блюда от этого несколько изменится

2 июля 2012 г.

Песочница

Томатный суп с чесноком и сырными палочками

Чеснок не зря называют природным антибиотиком, поскольку даже маленький зубчик чеснока содержит огромное количество фитонцидов, губительно действующих на микроорганизмы. Особенно важно готовить блюда с чесноком осенью, зимой и весной. Сегодня готовим густой томатный суп с чесноко

2 июля 2012 г.