Песочница
320Песочница
Кухня Греции - Греческий салат
В самой Греции греческий салат называют деревенским, или, по-гречески, хорьятики (греч. ????????? ??????). По классическому рецепту салат готовят из огурцов, помидоров, феты, красного лука и маслин, а заправляют оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано и базиликом.
6 июля 2012 г.
665Песочница
Кухня Греции - Мусака
Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Оригинальная трёхслойная греческая мусака состоит из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, к
6 июля 2012 г.
286Песочница
Чайная церемония по-китайски
Вам хочется устроить необычную вечеринку для друзей? Или, быть может, приятный вечер в кругу семьи, но чтобы не как всегда, у телевизора или на кухне за ужином, а умиротворенный, спокойный и расслабляющий совместный вечер? Чаепитие — вот то, что вам нужно.
6 июля 2012 г.
1,5KПесочница
Кухня Испании - паэлья с морепродуктами
Паэлья — национальное блюдо Испании, ее родина – город Валенсия. В Испании насчитывают около трехсот разновидностей паэльи. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты оста
6 июля 2012 г.
205Песочница
FoodPorn: Куски мяса!
Самые сочные куски мяса, голодным не смотреть!
6 июля 2012 г.
191Песочница
Кухня Италии: Чабатта
Чабатта — известный итальянский хлеб, идеально подходящий для приготовления брускетты. Существует много рецептов чабатты, но во всех них есть нечто схожее: тесто довольно жидкое, поднимается более 12 часов, поэтому хлеб получается очень пористым.
6 июля 2012 г.
356Песочница
Кухня Италии: хлебный салат
Панцанелла (Panzanella) — итальянский салат с хлебом, — блюдо, которое едят в Италии чаще всего в весенние и летние месяцы. Готовится панцанелла из свежих помидор, базилика, хорошего оливкового масла и уксуса, покрытых хрустящим однодневным хлебом. Существует большое количество в
6 июля 2012 г.
325Песочница
Кухня Болгарии - Таратор
Таратор — летний холодный суп, популярный в Болгарии и Македонии. Его основные компоненты: кислое молоко (несладкий жидкий йогурт), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп. Кислое молоко с успехом можно заменить кефиром или простоквашей. С некоторыми вариациями таратор популярен и в
6 июля 2012 г.
516Песочница
Кухня Индии - курица тандури
Курица-тандури популярное индийское блюдо пенджабского происхождения. Оно традиционно готовится в тандуре — специальной печи. Но это блюдо отлично получается и на гриле или барбекю.
6 июля 2012 г.
547Песочница
Кухня Испании - Креветки с чесноком
Испания — одна из средиземноморских стран, и ее жители с незапамятных времен готовят блюда из морепродуктов. И сегодня мы предлагаем вам один из рецептов национальной испанской кухни — креветки с чесноком.
6 июля 2012 г.
797Песочница
Кухня Аргентины - Эмпанадас
Аргентина — страна, где настоящие эмпанадас (эдакие аргентинские пирожки) превратились в символ. Каждый район страны имеет собственный рецепт их приготовления, в зависимости от привычек и традиций. Более того, в каждой аргентинской семье вкус эмпанадас отличается друг от друга!
6 июля 2012 г.
260Песочница
Кухня Индонезии: Сатэй из курицы
Сегодня мы хотим познакомить вас с одним из рецептов индонезийской кухни. Речь пойдет о традиционном блюде из курицы.
6 июля 2012 г.
534Песочница
Кухня Турции: Имам Баялды (Imam Bayildi)
Сегодня мы предлагаем вам рецепт традиционного турецкого блюда, которое называется Имам Баялды. Его основной компонент — баклажаны.
6 июля 2012 г.
2,3KПесочница
Кухня Италии: ризотто "Примавера"
Ризотто считается классическим итальянским блюдом. По традиции его подают наравне с пастой после антипасти и перед основными горячими блюдами. Вообще существует множество его рецептов, и каждый повар всегда может немного пофантазировать и предложить свой вариант. Правда, есть нес
6 июля 2012 г.
335Песочница
Кухня Испании: Картофельная тортилья
Яйца и картофель — два основных ингридиента картофельной тортильи. Частенько в нее добавляют лук. Лук придаст тортилье «пушистость». Можно сделать картофельную тортилью с начинкой. Это блюдо настолько популярно у испанцев, что его можно купить в любом супермаркете.
6 июля 2012 г.
701Песочница
Рукола: 3 весенних салата
Рукола – это пряное растение с горьковатым, перечным вкусом. Ее молодые зеленые листья используют в салатах и в качестве овоща. Ее также называют «аругула» или «салат-рокет». Рукола боагата железом, витаминами А и С. Она очень вкусна в салатах и в супах. Также ей принято посыпать
6 июля 2012 г.
1,8KПесочница
Как правильно есть устрицы
Ныне науке известно около 50 видов устриц – моллюсков из семейства двустворчатых. Большая их часть живет в относительно теплых морях. Однако известны несколько видов устриц, живущих в прохладных водах северных морей.
6 июля 2012 г.
687Песочница
5 рецептов любовницы короля Людовика XV
Сегодня мы приглашаем вас в путешествие во Францию 18 века, чтобы познакомиться с потрясающей, совершенно неординарной личностью.
6 июля 2012 г.
1,7KПесочница
Кухня Италии - тренетте с соусом песто
Тренетте с соусом песто — традиционный рецепт итальянского региона Лигурия. Для песто нужно обязательно взять именно зеленый базилик, не фиолетовый. Итальянский пармезан можно заменить литовским или другим твердым ароматным сыром. Тренетте можно заменить спагетти, букатини или др
6 июля 2012 г.
454Песочница
Кухня Португалии - курица пири-пири
Португальцы, как и их соседи испанцы, много путешествовали. Однажды из колоний они привезли перец пири-пири. Жгучая приправа пришлась всем по душе, и с тех пор соус из него используется везде и всюду, в том числе при запекании мяса.
6 июля 2012 г.
783Песочница
Кухня Турции - рисовый пудинг (firinda sutlac)
Сютлач — одна из турецких национальных сладостей. Это лёгкий молочно-рисовый пудинг!
6 июля 2012 г.
274Песочница
Кухня Мексики: Такос
Такос — это тонкие кукурузные или пшеничные лепешки (тортильяс), в которые кладут начинку и складывают пополам. Начинки самые разные, но в основном горячие, из говяжьего фарша с перцем чили, бобами и зеленью. Более нежные начинки готовят из мяса курицы или индейки, которое предва
6 июля 2012 г.
429Песочница
Авокадо: Что с ним делать?
Итак, вы первый раз купили авокадо и не знаете, что бы этакого приготовить? Вот 6 самых простых идей, которые вам помогут дополнить другие наши рецепты.
6 июля 2012 г.
213Песочница
Что можно приготовить из бананов?
Мы привыкли угощаться бананами как сладким десертным лакомством. Однако в мировой кулинарной практике бананы находят гораздо более разнообразное применение. Их жарят, запекают и тушат, а также готовят салаты, компоты, чипсы, всевозможные гарниры ко вторым блюдам, начинки для пиро
6 июля 2012 г.