Песочница

Песочница

Сметанный соус с чесноком и хабанеро

Иногда не нужно изобретать велосипед, а достаточно взять вполне привычные продукты, чтобы получилось нечто потрясающе вкусное. Достаточно приготовить соус и весь салат станет необычным. Любое блюдо преобразится, если соус будет Вам по вкусу. Даже те продукты, от которых Ваши дети

8 ноября 2012 г.

Песочница

Молочный коктейль

Молочный коктейль – одно из любимейших летних лакомств не только детей, но и взрослых. Кулинарных рецептов существует великое множество и у каждого свой любимый. Особенность хорошего коктейля – наличие в нем Ваших любимых вкусностей. У каждого они свои: кто-то не может представит

8 ноября 2012 г.

Песочница

Не попустите сезон Callos в Мадриде

Двадцать ресторанов в Мадриде предлагают в ноябре специальное меню с блюдом Callos («кальос») за 27,50 евро.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Суп из цветной капусты с сыром

Сегодня готовим густой, кремовый суп с хрустящими крутонами из цветной капусты.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Баклажанная лазанья

Попробуйте приготовить вкусное блюдо из баклажан — баклажанную лазанью.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Азиатский салат с рисовой лапшой

В качестве закуски подаем сегодня салат с рисовой лапшой в духе азиатской кухни.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Ирландское рагу

Это знаменитое блюдо — классический пример для того времени, когда в семьях был всего один горшок, в котором все готовили. Основные ингредиенты – мясо (чаще всего баранина), много лука, и еще больше (для Ирландии) картошки.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Салат с манго и креветками

Этот салат с креветками лучше готовить с рисовой «стеклянной» вермишелью, либо с рисом.

8 ноября 2012 г.

Песочница

Карри с грибами и картофелем

Вкусное острое блюдо с грибами и соусом карри, которое можно приготовить за полчаса.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Марокканские питы

Попробуйте разнообразить свой хлебный рацион и вместо привычного всем ломтика подать на стол марокканские питы!

5 ноября 2012 г.

Песочница

Салат «Миланский»

В качестве закуски подаем сегодня вариант зимнего салата под названием «Миланский».

5 ноября 2012 г.

Песочница

«Крестьянская» каша

Необычный рецепт приготовления гречневой каши с печенью подойдет для вашего повседневного меню. Вкусная и быстро приготовленная гречневая каша будет, кстати, и к завтраку, и к ужину.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Торт «Эстерхази»

Очень известен и любим в народе торт Эстерхази. Этот торт состоит из белково-ореховых коржей, крема из сгущенки и кокосового молока, а также шоколадной белой и темной глазури. Украшается торт характерным узором и миндальными пластинками.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Салат «Каллы»

грибы — 300 г. (можно брать любые — маринованные, свежие (пожарить с луком )

5 ноября 2012 г.

Песочница

Что может рассказать о вас капелька крови?

Всем нам приходится сдавать анализы. Бесспорно, каждому интересно, что означают результаты, зашифрованные на бланках. И вообще, сколько видов исследований можно провести с обычной каплей крови?

5 ноября 2012 г.

Песочница

Что такое синдром хронической усталости и как с ним бороться?

Синдром хронической усталости стал настоящей проблемой нашего времени. Первые упоминания об этом явлении как о серьёзном заболевании появились в XX веке.

5 ноября 2012 г.

Песочница

От богов до грибов. Побалуем себя грибной запеканкой?

Египтяне считали грибы кушаньем, достойным трапезы фараона. Римляне называли их пищей богов, а греки верили, что грибы наделяют воинов особой силой перед сражением.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Умная голова желудку покоя не дает

В замечательной «Книге о вкусной и здоровой пище», изданной в СССР в 1952 году, нет ни слова о том, что еда может быть вредной. Единственное, о чем предупреждают авторы (академики и профессора Института питания Академии медицинских наук СССР), так это о том, что однообразная пища

5 ноября 2012 г.

Песочница

Что есть, чтобы не болеть?

В холодное время года, когда активны вирусы гриппа, многие стараются принимать витамины, чтобы подкрепить иммунитет, однако лучше правильно питаться и получать полезные вещества с едой, чем брать их из аптеки.

5 ноября 2012 г.

Песочница

Топ-10 комнатных растений для лентяйки

Чтобы в доме было по-настоящему уютно, комнатные цветы просто необходимы. Они скрашивают одиночество, радуют глаз, оживляют интерьер. К сожалению, не всегда у нас есть время заботиться о своих зеленых питомцах. Мы заняты работой, собой, детьми, собакой, ремонтом — чем угодно, но

5 ноября 2012 г.

Песочница

Рыбная кростата

Порезанная на маленькие квадратики, рыбная кростата просто идеальна для закусочного стола.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Ризотто с салатом Радиччио и чатни из помидоров

К выбору оливкового масла шеф подходит не менее ответственно, чем к выбору риса. Разумеется, используется масло первого холодного отжима Extra Vigrin – но это еще не все: шеф советует использовать именно лигурийское масло. Секрет в том, что масло из Лигурии – более деликатное, че

1 ноября 2012 г.

Песочница

Закуска из баклажанов с соусом песто

Эта закуска – самое простое и быстрое, что можно придумать с баклажанами, если дома есть соус песто.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Кростини на гриле с красным песто

Кростини – это популярная итальянская закуска, маленькие кусочки поджаренного хлеба. Рецептов приготовления кростини существует огромное множество, но главное для кростини — чтобы ломтик поджаренного хлеба оставался хрустящим, несмотря на сочные добавки.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Курица в паприке

Есть множество способов приготовления курицы – но только некоторые попадают в коллекцию любимых рецептов.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Сырный суп

Простой в приготовлении и невероятно вкусный суп из плавленого сыра.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Фаршированная утиная грудка

Утка прекрасно сочетается с яблоком – простой и изысканный рецепт на любой случай.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Изысканные закуски – обязательная часть любого итальянского застолья.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Брецель с морской солью

Традиционный баварский крендель с морской солью: пошаговый рецепт.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Закуска из лосося

Простая закуска из изысканных продуктов: лосось, ананас и сыр «Филадельфия». Смотрите видео!

1 ноября 2012 г.

Песочница

5 рецептов ухи

Уха рядовая, опеканная, сборная, пластовая, карасевая – пять рецептов старинного русского блюда.

1 ноября 2012 г.

Песочница

Пальмовое масло: вредно или полезно?

В составе продуктов часто можно встретить ингредиент «пальмовое масло». Чем пальмовое масло принципиально отличается от остальных растительных масел?

31 октября 2012 г.

Песочница

Морковный суп с креветками

О том, что приготовить из моркови и с какими продуктами ее можно удачно сочетать. Морковный суп-пюре с креветками, лемонграссом, имбирем и кокосовой стружкой.

31 октября 2012 г.

Песочница

Шашлычки из лосося с белым соусом

Соус предлагаем подать к шашлычкам: он готовится на основе измельченного лука, который томится на сковороде, и затем к нему добавляется сливочное масло, сметана и яичные желтки. Важно следить за тем, чтобы соус не закипел, иначе желтки просто свернутся и соус не приобретет свою к

31 октября 2012 г.

Песочница

«Печеный лук, покоривший мир» по рецепту Джейми Оливера

Обычный лук может быть удивительным по вкусу, если его запечь с беконом, сыром «Пармезан» и ароматными специями. Мало кто любит вареный лук. Но если он фарширован сырно-сливочной начинкой, приправлен розмарином, обернут беконом и запечен в духовке – мало кто сможет отказаться от

31 октября 2012 г.

Песочница

Свиные рулетики по-японски по рецепту Джейми Оливера

Рецепт паровых свиных рулетиков со сливами, кориандром, соевым соусом и зеленым луком.

31 октября 2012 г.

Песочница

Палтус в виноградных листьях

Виноградные листья с секретом: как накормить рыбой того, кто совсем ее не любит. Палтус в виноградных листьях, томленый в белом вине с ягодами винограда – блюдо, которое по виду и по вкусу абсолютно не похоже на рыбное.

31 октября 2012 г.

Песочница

Конжи с судаком темпура

Как приготовить рис с гребешками и судаком? Приготовим судака в темпурном тесте с рисом Конжи с вываренными морскими гребешками на гарнир.

31 октября 2012 г.

Песочница

Необычные блюда из невареных макарон: это как?

Каннеллони — тоже паста для фарширования

31 октября 2012 г.

Песочница

Хэллоуин - ужасы или конфеты? Из заметок о жизни современной Америки

Американцы очень любят свои праздники. (Впрочем, кто ж их не любит?) И несмотря на то, что Хэллоуин не является официальным выходным днем, это все же праздник – национальный, точнее даже многонациональный. Очень многие с радостью наряжаются и едят конфеты.

31 октября 2012 г.

Песочница

Как сделать антицеллюлитное средство?

Целлюлит помолодел. Он стал «всеяден». Ему уже не столь принципиально, кто перед ним – молоденькая стройная девушка, тридцатилетняя женщина или сорокалетний мужчина. Отступает он лишь перед теми, кто регулярно занимается спортом, да и то, скорее, ведет себя не так агрессивно, как

31 октября 2012 г.

Песочница

Тигровые креветки с овощами вок

Пошаговый рецепт тигровых креветок с овощами вок в кокосовом молоке и соусом Тай-Чили.

30 октября 2012 г.

Песочница

Вегетарианство: возможный вред

Перед тем, как принять решение о переходе на питание «без мяса», важно получить представление не только о положительных моментах такого выбора, но и о возможных угрозах.

30 октября 2012 г.

Песочница

Какой хлеб самый полезный?

Испокон веков на Руси основной едой был постный хлеб из грубой пшеницы. По специальному рецепту его готовили в монастырях. Сейчас в магазинах огромный выбор хлебных изделий, на любой вкус. Однако многие люди стали отказываться от этого мучного изделия, так как считают, что он спо

30 октября 2012 г.

Песочница

Футляр для душистых трав

Этот футляр станет замечательным сувениром: простой и полезный подарок из путешествия по Франции себе или близким.

30 октября 2012 г.

Песочница

Тандыр – горячее сердце Индии

В этой индийской чудо-печи можно запекать любое мясо, овощи, выпекать хлеб, готовить плов, самсу, коптить – все, что душе угодно!

30 октября 2012 г.

Песочница

Секреты выбора кухонной утвари

Эти знания помогут вам принять рациональное и взвешенное решение о покупке кастрюли, сковороды или сотейника.

30 октября 2012 г.

Песочница

Пряная рыбная похлебка

Микс итальянской и испанской кухни – в одном блюде, уникальное сочетание трех вкусов рыб.

30 октября 2012 г.

Песочница

Пирог с мясом и белыми грибами

Октябрь — самое грибное время! Готовим осенний пирог с грибной и мясной начинкой.

30 октября 2012 г.

Песочница

Ролл из тандырного лаваша с копченой индейкой

Этот сэндвич удобно взять с собой в дорогу, в офис или в школу.

30 октября 2012 г.

Песочница

Фаршированный лук-порей

«Трубочки» из лука-порея с начинкой из фарша, зелени и обжаренного лука.

30 октября 2012 г.

Песочница

Киш с треской и шпинатом под соусом «Бешамель»

Французский открытый пирог, а также рецепт знаменитого соуса «Бешамель».

30 октября 2012 г.

Песочница

Салат с арбузом

На тарелку выкладываем немного листьев салата и арбуз. Сыр нарезаем ломтиками и слегка запекаем в духовке. Чтобы сделать соус, просто смешиваем мёд и оливковое масло. Расплавленный сыр кладём поверх арбуза и поливаем всё соусом.

30 октября 2012 г.

Песочница

Паста с цукини и мятой

Хочу предложить вам вкусный и не сложный рецепт пасты. В принципе ничего необычного. Но мята придаёт особую пикантную нотку блюду. И в этом вся изюминка.

30 октября 2012 г.

Песочница

Waldorf Salad

Салат Уолдорф — классический американский салат из нарезанного тонкой соломкой корня сельдерея, кисло-сладких яблок, грецких орехов и майонеза с небольшой добавкой лимонного сока. Этот салат был придуман в 1890-х годах в ресторане нью-йоркского гранд-отеля «Waldorf-Astoria», чем

30 октября 2012 г.

Песочница

Лазанья alla Bolognese

Лазанья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть из мясного рагу или фарша, грибов, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра. В общем, вариантов бол

30 октября 2012 г.

Песочница

Как похудеть без изнуряющей диеты?

Вы хотите похудеть, но после долгих диет обычно все же срываетесь и ничего, кроме стресса, при этом не получаете? Не мучаете свой прекрасный организм. Для того чтобы сбросить вес, не обязательно прибегать к диетам, просто начните себя контролировать.

30 октября 2012 г.

Песочница

Как хранить клюкву?

Клюкву любят не только и не столько за ее вкусовые качества, сколько за то, что она обладает лечебными свойствами. Если вам посчастливилось раздобыть большое количество этой ценнейшей ягоды, не спешите ее перерабатывать обычными способами. Не надо варить из нее варенье и компоты,

30 октября 2012 г.

Песочница

Как приготовить отвар изюма?

Виноград полезен в любом виде, но особенной ценностью отличается вяленый. Вяленый виноград – это обычный, всем знакомый и многими любимый изюм. Его едят в натуральном виде, добавляют в кашу, плов, творог, в квас – для лучшего брожения, из него готовят отвары. Отвар изюма – это бо

29 октября 2012 г.

Песочница

Как похудеть, не отказывая себе в любимых продуктах?

Когда я стала мамой, это событие принесло огромное счастье в мою жизнь. И пятнадцать килограммов лишнего веса, что немного омрачало радость. Диеты и спорт были противопоказаны из-за грудного вскармливания. Попытки сократить объем порций я позорно проваливала.

29 октября 2012 г.

Песочница

Русские народные приметы: какими они бывают?

Русские народные приметы – это многовековой опыт народа, помогающий жить, выжить и благополучно существовать в любых погодных, климатических, семейных и политических условиях. Служат они для предсказания как ближайших, так и отдалённых событий, которые чаще всего сбываются в жизн

29 октября 2012 г.

Песочница

Булочки с корицей

В общем, об этих булочках не нужно говорить, о них не нужно мечтать, их нужно готовить и пробовать. Это сплошной восторг! Так что, пожалуйста, забудьте на денёчек о всех своих диетах, и дерзайте.

29 октября 2012 г.

Песочница

Круассаны с ванильным кремом

Круассан (фр. croissant) — небольшое хлебо-булочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного или дрожжевого теста. Очень популярен во Франции, считается своеобразным символом страны.

29 октября 2012 г.

Песочница

Куриный бульон с морской капустой

Предлагаем вам рецепт куриного бульона с морской капустой, которая чрезвычайно полезна для здоровья из-за большого содержания в листьях морской капусты йода и микроэлементов. Этот рецепт с несложными дополнениями можно использовать как самостоятельное блюдо.

28 октября 2012 г.

Песочница

Румяные оладушки на завтрак

Воскресный день так приятно начинать с завтрака, во время которого подают вкусные оладушки.

28 октября 2012 г.

Песочница

Карп с луком и яблоками

Как можно вкусно приготовить карпа? Довольно просто, особенно если взять рецепт карпа с луком и яблоками. Такой карп непременно запомнится вам оригинальным вкусом, невероятной мягкостью и нежностью.

28 октября 2012 г.

Песочница

Рыба в имбирном маринаде

Если хочется вкусненького, то можно попробовать приготовить рыбу в имбирном маринаде. Блюдо получается очень пикантным, с оригинальным вкусом. На гарнир к рыбе подается отварной рис.

28 октября 2012 г.

Песочница

Для чего нужно льняное масло?

А вы видели когда-нибудь льняное поле? Я видела. Давно, еще в детстве. Это незабываемое зрелище! Между бабушкиным огородом и лесом было огромное поле, засеянное льном. Домик стоял на пригорке, лес – тоже. А в ложбинке было… море. Не такое яркое, как на юге, а скромное и нежное.

28 октября 2012 г.

Песочница

Что такое гастрономический туризм?

Разумеется, в каждом путешествии приходится есть, но это не делает путешествие гастрономическим. Часто с болью приходится видеть, как в странах, где еда может подарить небывалый спектр эмоций и ощущений, туристы выбирают Макдональдс или унылую, оторванную от своих итальянских кор

28 октября 2012 г.

Песочница

Один салат на любой вкус? «Козел в огороде»!

На любом празднике главные блюда стола – салаты. Обычно готовят несколько видов, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей. Ведь кто-то не любит консервированную кукурузу, а кто-то – колбасу. Один гость предпочитает тяжелый, сытный салат, щедро сдобренный майонезом, а другой – легкий

28 октября 2012 г.

Песочница

Как использовать хрен?

В старые времена без хрена не обходилась ни одна семья. Это травянистое растение семейства капустных использовалось и в качестве приправы, и для продления срока хранения некоторых продуктов, и в качестве лечебного средства. Ни одна трапеза не проходила без хрена.

28 октября 2012 г.

Песочница

Домашний гамбургер

Гамбургер? А как на счёт правильного питания? Сейчас я стараюсь следить за тем, что я ем. Не жарю на масле, не добавляю сахар в чай и кофе, отказалась от чипсов, сухариков, полуфабрикатов, отдаю предпочтение натуральным продуктам без добавок, консервантов и прочей химии. Но года

26 октября 2012 г.

Песочница

Спаржа, cуп-пюре

Спаржа нежная, с тонким вкусом и отлично подходит для супов. Самый распространенный вариант супа из спаржи — это крем-суп, или суп-пюре. Кроме собственно спаржи, в него могут входить и другие овощи, но обязательно с мягким вкусом, например картофель или лук-порей. Основой такого

26 октября 2012 г.

Песочница

Овощной суп с грибами

Такие супы являются одними из основных блюд во время длинных православных постов. Грибной суп можно готовить самыми разными способами. Это наипростейший вариант – добавить в бульон с овощами свежие грибы. Причем, могут быть как благородные белые, так и более доступные шампиньоны

26 октября 2012 г.

Песочница

Bread With Herbs

По всему дому разносятся ароматы свежего хлеба и возникает ощущение тепла и уюта. И знаете, когда хоть раз попробуешь испечь хлеб самостоятельно, начинаешь понимать, насколько это занятие увлекательно и сколько может быть разных вариантов в этом деле.

26 октября 2012 г.

Песочница

Salad With Mushrooms And Bread

Я неожиданно влюбился в бородинский хлеб, и теперь ем с ним всё подряд. Это постный, лёгкий в приготовлении, но в то же время довольно сытный салат. Незамысловатые и всегда доступные ингредиенты, а хлеб привносит некую изюминку. Конечно, я добавил бы сюда сыра. Мне его так не хва

26 октября 2012 г.

Песочница

Как забеременеть? От простого к сложному

Все в жизни идет вроде бы по плану: прекрасный уютный дом, рядом любящий супруг. Все хорошо, но не хватает одного – детского смеха. Многие могут подумать: «Что тут сложного – зачать ребенка?» Однако для некоторых желание забеременеть перерастает в череду неудачных попыток и переж

26 октября 2012 г.

Песочница

Как защититься от гриппа и простуды?

Лучшим способом защититься от гриппа и простуды является повышение защитных свойств организма, проще говоря, иммунитета. Каждому человеку просто необходимо укреплять иммунитет. А как это сделать, чтобы помочь организму справиться с недугом?

26 октября 2012 г.

Песочница

Гуакамоле

Мексиканская кухня полна разнообразных блюд с невероятными названиями и экзотическими вкусами. Гуакамоле по консистенции напоминает что-то вроде густого соуса или овощного паштета, однако по составу это скорее салат, который вполне можно есть с гренками, лепешками или просто с хл

26 октября 2012 г.

Песочница

У вас стресс? Надо бы попить валерьянки

Во все времена препараты валерианы используют как мягкое успокаивающее средство. Валериановые капли, экстракт рекомендуют при нарушениях сна, стрессовых состояниях. Удивительные лекарственные свойства растения известны издавна, но несмотря на это, ученые и сегодня активно продолж

25 октября 2012 г.

Песочница

Американцы «подсели» на пилюли

Прошлое десятилетие в жизни США по всем параметрам можно считать вполне благополучным. И тем не менее количество американцев, принимающих медикаментозные средства для избавления от депрессии, возросло в 3,5 раза. При этом, если пятнадцать лет назад медикаменты прописывались лишь

25 октября 2012 г.

Песочница

Выжать, чтобы выжить

Если знать, какого вкуса, цвета и консистенции сок получается после того, как фрукты или овощи пропустить через соковыжималку, то магазинный — в тетрапаках, бутылках и другой емкости — уже как-то перестает радовать. Впрочем, наверное, деревенским жителям, которые знакомы с натура

25 октября 2012 г.

Песочница

Томатный суп с чечевицей и сливками

Сегодняшний обед украсит первое блюдо — томатный суп с чечевицей и сливками.

25 октября 2012 г.

Песочница

Фаршированная цветная капуста с сыром

Готовить такую фаршированную цветную капусту легко, а нарезать при подаче нужно, как торт.

25 октября 2012 г.

Песочница

Экзотическая морская живность

Во всех кухнях всего мира используют для приготовления в пищу морскую рыбу и прочую морскую живность. Большинство стран, например, Азии могут похвастаться чем-то экзотическим и даже оригинальным в своей кухне. Рассмотрим, что же они употребляют?

24 октября 2012 г.

Песочница

Норвежская кухня – Лютефиск

Традиционное норвежское блюдо из рыбы – это лютефиск, которое готовится из трески. Это блюдо широко популярно в Норвегии, некоторых районах Финляндии и Швеции. Дословно это блюдо переводится, как рыба, вымоченная в щелочи.

24 октября 2012 г.

Песочница

Японская кухня – рыба фугу

Самыми невероятными и мистическими слухами уже на протяжении многих веков обрастает блюдо, приготовленное из рыбы фугу. Кто-то об этой рыбе рассказывает, чтобы привлечь к себе внимание, кто-то просто щекочет нервные окончания слушателям, а кто-то просто рассказывает удивительную

24 октября 2012 г.

Песочница

Хакарл — гнилое мясо акулы

Далеко не все люди смогут употребить в пищу национальные блюда некоторых народностей мира. Только заядлым гурманам будет по зубам блюда, приготовленные из тараканов, змей, кузнечиков, утиных яиц с зародышами. Чемпионом из всех национальных блюд является хакарл.

24 октября 2012 г.

Песочница

Warm Banana Breakfast

Сегодня утром сплошные радости. Наконец в доме включили отопление! Значит, мне больше ненужно мёрзнуть по утрам и кутаться в плед. А ещё на завтрак у меня чудесный банановый пирог, а я так люблю бананы.

24 октября 2012 г.

Песочница

Salad With Roquefort Cheese

Рокфор – легендарный сорт французского сыра из овечьего молока, относящийся к благородным голубым сырам (сырам с голубой плесенью). «Рокфор», признаваемый настоящим, делают только в одном месте — к югу от Центрального Массива в районе исторической провинции Руэрг во Франции. Имен

24 октября 2012 г.

Песочница

Рецепт дня: Spring Rolls

Спринг роллы – это тонкие рисовые блинчики с разнообразной начинкой внутри. Вы можете смело заворачивать в них овощи, рыбу, морепродукты, грибы, зелень, фрукты и многое другое.

24 октября 2012 г.

Песочница

Самое быстрое печенье

Как часто случается, что неожиданный звонок о приезде гостей «через часок» застает нас врасплох. Это вкусное уютное домашнее печенье поможет угостить визитеров, оставив вам время на наведение марафета.

24 октября 2012 г.