Что не страшно заказать в новом азиатском ресторане забытых японских блюд «Пустынная роза» со стеной из роз

Когда в центре заканчиваются известные пустующие помещения, на ум вспоминаются древние, давно забытые рестораторами. Вот и пришло время бывшего бара «Патриот» в ДК «Центральный дом офицеров ВС РБ». К слову, добротная локация: вроде цоколь, но есть окна, нет парковки, но метро под дверями. Концепция новой «Пустынной розы», как паназиатская чайхона, тут есть всё: суши, поке, фо бо, всё из риса, стейки, севиче, но давайте я вам всё покажу.

Работают в глубочайшем тесте, до конца ноября первым жертвам пустыни выписывают скидку в один Том Ям на чек, если забронить столик через их инстаграм. Сложно, ради смешной скидки в 20 рублей.

АТМОСФЕРА

Как их «Ваби-саби», только загнались по декору, поставили двери вместо штор, занесли красивую мебель в атмосферу бетона, мягкого света, и где звуковые японские мотивы? Аскетично, люблю такое в интерьерах.

Одинокая вешалка вместо гардероба и стена из роз для инстахищниц.

МЕНЮ И ЦЕНЫ

На все руки мастера, спасибо без драников. Со вчера подметил на проверку: морской Том Ям с креветками за 20р, стейк по-японски за 29р и красивый Донбури с говядиной, красной икрой и желтком за 25р.

Просекко от 12 до 13р, вино от 14 до 17р, есть саке и коктейли.

От сервиса магии не жду, кроме принести, забрать тарелки и рассчитать согласно купленным билетам. Частично с задачей справились, в японских блюдах шарят слабо. Первым случился графин чая за 12р.

1. В красивой тарелке плотный по жидкости Том Ям с рисом за 20р. Крепкий креветочный бульон сбалансирован пастой Том Ям на отлично.

Наполнен двумя большими креветками, ракушками вонголе, и зачем-то ростки. Вкусно, рецепт явно сказочного меню, суп берите смело.

2. Ролл, обёрнутый странно бледным тунцом, вместо заказанного тартар ролла с хрустящим тунцом за 25р. Над рыбой колдовали, вполне вкусно. Япона мексикано! Тако-ролл с говядиной за 8р вытянули соусы, вкусно.

3. Донбури не путать с Дамблдор - это паровой рис, сверху нежная говядина, и от души, ясен-прекрасен, Сантовская красная икра не из рыбы, желток закончился. Биотопливо за 25р, забавно они придумали.

4. Похож на Дамблдора, но с порубленной креветкой, заливаем это дело соусом на основе зелёного чая и соевого соуса. Забавно, с вас 23р.

5. На десерт белорусский стейк, нарезанный по-японски, с трюфельной пастой и какими-то подозрительными корешками. За всё просят 29р.

Сочный, с мясным вкусом прожарки Рэ идеально намазался ароматными подземными клубневидными грибами. Смогут ли повторить вкус?

Тестили два раза, скидка действует, но если что, напомните им.

Тезисами и по делу: не китайка с домашними рецептами, не сайгон, не очередная баблтишная и на том низкий поклон. На суп Том Ям или стейк под саке я бы вернулся. Рискуйте смело, жду ваши отзывы.