Пабы Минска: «Парк Авеню» сменил «Градус Баллинга» – новый паб возле Ботанического сада

В нескольких минутах ходьбы от станции метро «Акадэмія Навук» открылся паб с хорошей пивной картой.




Пивной паб «Градус Баллинга» стал первым подобным заведением сети «Шоколадная карта», в которую входят рестораны «Семь комнат», «Госцi», «Раковский бровар», «Старое русло», «У Франциска», сеть кафе «Эль Помидоро», ресторан японской кухни «Территория». Открывая паб, владельцы постарались сделать что-то отличное, поэтому «Градус» может похвастаться гораздо большой пивной картой, которую обещают в будущем только дополнять. Уже сейчас в меню есть разливной Budweiser из Чехии и темное Bernard, немецкое Schofferhofer Hefeweizen и Spaten (45 000 – 55 000 руб. за большой бокал), бельгийское Leffe и Hoegaarden, ирландский эль Kilkenny и стаут Murphy’s.










Кухня паба отталкивается от барного меню. Традиционные пивные закуски: куриные крылышки в сладко-острой глазури подают за 62 000 руб., а острую закуску к пиву весом 560 граммов из куриных наггетсов, колец кальмара, луковых колец, гренок с сыром, картофеля фри и рыбы в чипсах с двумя соусами – за 120 000 руб. Набор к пиву, в составе которого куриные снеки в чипсах, сырные палочки, бородинские гренки с чесноком, палочки из сельдерея и моркови, картофельный и сырный хворост с соусами, стоит 85 000 руб.

Запеченный лосось на подушке из картофельного пюре стоит 120 000 руб., филе сибаса с картофельными дольками – 180 000 руб., треска под устричным соусом в тайском стиле с грибами шиитаке или филе окуня с рисом и овощами – 110 000 руб. Кроме того, паб гордится обширной винной картой: вина из Франции, Аргентины, Италии, Испании, Новой Зеландии, Грузии и Австралии стоят тут от 20 000 до 45 000 руб. за 50 мл.






По словам администратора, «Градус Баллинга», несмотря на большое количество открывающихся заведений Минска, не должен затеряться в городе: кроме интересной пивной карты посетителей должен привлечь интерьер. Особенно удачной идеей здесь называют огромные окна, выходящие прямо на проспект.

Несмотря на формат, заведение не планирует становиться шумным – в нем не будет живой музыки. «Градус Баллинга» скорее располагает к спокойному отдыху с хорошим пивом и разнообразной кухней. Тем не менее управляющие обещают трансляции значимых спортивных событий и периодические празднования главных пивных праздников вроде Дня святого Патрика.

В пабе пока два зала, третий только готовится к открытию. Ближайший ко входу зал – для некурящих, которые «не должны на пути к столику проходить через курящую зону». Разделение залов условное, но, по словам администратора, система вентиляции спроектирована так, чтобы все посетители чувствовали себя комфортно.









Паб «Градус Баллинга» расположен на проспекте Независимости, 78. В пабе есть Wi-Fi; здесь можно расплатиться карточкой. Заказать столик можно по телефону +375 29 122 22 42.

Нашел специально для: КокоБай
Источник статьи и фотографий: СитиДог